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Straccetti di pollo fritti e patate

by Valentina Previdi

Straccetti di pollo fritti e patateGli straccetti di pollo fritti e patate sono un secondo piatto davvero gustoso. Preparare il pollo fritto a casa è davvero molto semplice e il risultato buonissimo. Vi basteranno pochi ingredienti per ottenere un pollo croccante e gustoso da gustare con una salsa oppure così.

Io ho accompagnato il pollo fritto e patate con la mia ketchup di peperoni

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Straccetti di pollo fritti e patate

Straccetti di pollo fritti e patate
Preparazione
20 min
Cottura
5 min
Tempo totale
25 min
 

Deliziosi straccetti di pollo fritto serviti con patate

Piatto: Secondi piatti
Porzioni: 4 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 500 g petto di pollo
  • 3 uova
  • q.b, farina
  • q.b. pangrattato
  • sale
  • pepe
  • 500 g patate rosse
  • q.b. olio di semi di girasole
Istruzioni
  1. Tagliate il petto di pollo in piccoli bocconcini o straccetti.

    In una piatto fondo sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe, passate i bocconcini prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e in fine nel pangrattato.

  2. Fate friggere in abbondante olio finchè non saranno croccanti. Scolate e mettete su carta assorbente

  3. Lavate bene le patate rosse tagliate a spicchi senza togliere la buccia.

  4. Friggete anche gli spicchi di patate in abbondante olio, quando sono cotte salate.

  5. Servite il pollo fritto con le patate e accompagnate a piacere con salse, per me ketchup di peperoni.

Straccetti di pollo fritti e patate

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