Biscotti morbidi cioccolato e fragole questi golosi biscotti al cioccolato con aggiunta di fragole a pezzetti e pepite di cioccolato sono facili da realizzare e davvero buonissimi. Ottimi a colazione o merenda piaceranno davvero a tutti e in base alla stagione potete variare le fragole con altra frutta, una ricetta per tutto l’anno insomma!
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Provate anche i biscotti rustici zucchero di canna e more.
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Golosi biscotti al cioccolato con pezzi di fragole
- 180 g farina 00
- 65 g burro
- 65 g zucchero semolato
- 40 g cioccolato fondente
- 1 uovo
- 8 g lievito per dolci
- 90 g fragole
- 30 g pepite di cioccolato
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In una ciotola unite lo zucchero, l’uovo, il cioccolato fuso con il burro lasciato intiepidire, mescolate con le fruste elettriche per qualche minuto poi unite con un cucchiaio la farina setacciata con il lievito e per finire le fragole a pezzetti e le pepite di cioccolato.
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Con l’aiuto di un cucchiaio per gelato formate delle palline d’impasto sistematele direttamente sulla teglia con carta forno leggermente distanziate. Mettete in freezer per 30 minuti e poi in forno giа caldo e statico a 170° per 15/20 minuti. I biscotti devono restare morbidi.
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