Home DOLCI Torta ai mirtilli

Torta ai mirtilli

Una deliziosa torta ai mirtilli perfetta per la colazione, ricca di frutta e soffice.

La ricetta originale prevede 325 g di mirtilli io ne ho messi solo 150 g ma voi sentitevi liberi di aggiungerne di più, più ne metterete più sarà buona e l’effetto del dolce sarà bello perché alcuni scenderanno e altri invece resteranno in superficie.

Altre ricette con i frutti di bosco?

Torta ai mirtilli Torta ai mirtilli

Torta ai mirtilli
Preparazione
15 min
Cottura
35 min
Tempo totale
50 min
 

Una deliziosa e soffice torta ai mirtilli, veloce e buona da preparare per la colazione. Per uno stampo da 18-19 cm.

Piatto: Dolci
Porzioni: 6 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 130 g farina + 1 cucchiaio per i mirtilli
  • 110 g burro
  • 140 g zucchero semolato
  • 2 uova grandi
  • 150-200 g mirtilli
  • 8 g lievito per dolci
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1 limone
  • q.b. zucchero a velo
Istruzioni
  1. Mettete a macerare i mirtilli con il succo del limone.

  2. In una ciotola unite il burro morbido con lo zucchero e mescolate finché il composto sarà spumoso; aggiungete le uova uno alla volta.

    Unite l'estratto di vaniglia e la scorza di limone

  3. Incorporate la farina setacciata con il lievito.

  4. Versate l'impasto in uno stampo da 18-19 cm foderato con carta forno e aggiungete sopra i mirtilli leggermente passati in un cucchiaio di farina.

  5. Infornate per 35-40 minuti a 170°.

    Quando è pronta decorate con zucchero a velo.

Note
  • I mirtilli dovrebbero restare in superficie, a me personalmente sono scesi, probabilmente perché rispetto alla ricetta ne ho messi meno. Non cambia la bontà del dolce.

Torta ai mirtilli Torta ai mirtilli Torta ai mirtilli

Fonte: SimplyRecipes

Se provi questa ricetta, scattagli una foto e postala su instagram con l’hashtag #profumodicannellaecioccolato, Sarà un piacere per me vedere i vostri scatti e condividerli

1 comment

Claudia 28 Maggio 2019 - 19:14

Ciao! La temperatura del forno??

Reply

Leave a Comment






* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento, al miglioramento dell’esperienza di navigazione, utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. Accetta Leggi di più