Torta salata patate salsiccia e scamorza affumicata, una torta salata facile da fare con base di pasta sfoglia e con pochi ingredienti che spesso abbiamo in casa, una ricetta perfetta come salvacena!
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Provate anche la crostata salata con patate e salsiccia.
Altre ricette
Torta salata patate salsiccia e scamorza affumicata
Preparazione
10 min
Cottura
30 min
Tempo totale
40 min
Una torta salata facile da preparare e con semplici ingredienti
Piatto:
Antipasti
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia tonda
- 500 g patate
- 150 g salsiccia
- 200 g scamorza affumicata
- sale
- rosmarino
- origano
- olio d’oliva extravergine
- 1 uovo
Istruzioni
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Fate rosolare la salsiccia in padella fino a renderla croccante e mettete da parte.
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Sbucciate e tagliate le patate in cubetti, mettete nella padella dove avete cotto la salsiccia aggiungendo al bisogno un filo d’olio e insaporite con rosmarino, origano e sale.
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Cuocere finché saranno ben dorate e poi lasciate intiepidire.
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Sistemate rotolo di pasta sfoglia su una teglia bucherellate con forchetta la base e iniziate a farcire aggiungendo la scamorza affumicata grattugiata, le patate, la salsiccia, altra scamorza, patate e per finire salsiccia e scamorza.
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Chiudete i bordi della torta e spennellate con un uovo sbattuto.
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Infornate a 180° forno ventilato per circa 30 minuti.
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La torta è pronta!
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