Girelle di pasta sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato, queste girelle sono un dolcetto goloso ma facile da realizzare, ho utilizzato la pasta sfoglia rettangolare Stuffer che ho farcito con una crema di ricotta, zucchero e gocce di cioccolato.
Provatele, sono davvero buonissime!
Ecco come farle Trovate la video ricetta nel mio profilo instagram @valentinaprevidi qui.
Girelle di pasta sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare Stuffer
- 250 g ricotta
- 30 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 45 g gocce di cioccolato fondente + q.b. per decorare
- q.b. latte
- q.b. zucchero semolato
Istruzioni
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In una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia e aggiungete poi le gocce di cioccolato.
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Srotolate il rotolo di pasta sfoglia rettangolare e farcitene metà con la ricotta e gocce di cioccolato.
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Richiudete e sigillate i bordi con una forchetta. Tagliate delle strisce di circa 2 cm.
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Arrotolate ogni striscia su se stessa e poi posizionate su una teglia con carta forno a formare una girella. Proseguite in questo modo per tutte le strisce.
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Spennellate con il latte, aggiungete sulla superficie altre gocce di cioccolato e per finire cospargete con zucchero semolato.
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Infornate a 180° per 20-25 minuti circa. Prima di servire a piacere potete spolverare con zucchero a velo.
Ricetta in collaborazione con Stuffer
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