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Blondies alle ciliegie

I blondies alle ciliegie sono la versione con il cioccolato bianco dei brownies, l’impasto rimane super umido e ricco di frutta. Inutile dirvi che sono davvero troppo buoni e da provare assolutamente! Io li ho provati con le ciliegie ma sono ottimi anche con altra frutta.

Se preferite la versione con cioccolato andate a vedere anche la mia ricetta  dei brownies al cacao e ciliegie.

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Blondies alle ciliegie

Blondies alle ciliegie

Blondies alle ciliegie
Preparazione
10 min
Cottura
30 min
Tempo totale
35 min
 

Deliziosi blondies con le ciliegie e cioccolato bianco

Piatto: Dolci
Porzioni: 6 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 200 g farina
  • 120 g zucchero semolato
  • 100 g burro
  • 150 g cioccolato bianco
  • 250 g ciliegie già snocciolate
  • 2 uova
  • 8 g lievito per dolci
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • q.b. mandorle
Istruzioni
  1. Fate sciogliere il burro con il cioccolato bianco a biagnomaria.

  2. In una ciotola versate farina, zucchero, lievito, uova ed essenza di vaniglia: mescolate con un cucchiaio e poi unite il cioccolato bianco fuso con il burro.

    Mescolate con una frusta elettrica dovrete ottenere un impasto omogeneo.

  3. Versate l'impasto in uno stampo da 20x20 cm foderato con carta forno e infilate le ciliegie snocciolate nell'impasto senza schiacciare troppo.

  4. Coprite con le mandorle a scaglie e infornate a 170° per 30 minuti circa.

Blondies alle ciliegie Blondies alle ciliegie

Ricetta ispirata e adattata da il cavoletto di Bruxelles

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