La torta facile al rabarbaro è un dolce soffice che si prepara utilizzando una sola ciotola, la ricetta prevedeva solo il rabarbaro ma io l’ho arricchita aggiungendo anche le fragole per renderla ancora più buona.
Il rabarbaro le dona un sapore davvero particolare e buono, assolutamente da fare.
Altre ricette con il rabarbaro
Una torta soffice e facile al rabarbaro
- 180 g farina
- 180 g zucchero semolato
- 80 g burro
- 1 uovo grande
- 125 ml latte
- 8 g lievito per dolci
- 100 g rabarbaro
- 50 g fragole facoltative
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
- 1 cucchiaio zucchero di canna
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In una ciotola mescolate usando una frusta elettrica zucchero e burro per circa 4 minuti, aggiungete l'uovo e l'essenza di vaniglia.
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Incorporate poi la farina setacciata con il lievito alternata al latte.
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Versate l'impasto in uno stampo da 18 cm foderato con carta forno e ricoprite con il rabarbaro e le fragole a fettine. Cospargete con zucchero a velo.
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Infornate a 170° per 30 minuti circa, poi decorate con zucchero a velo.
Ricetta di Call Me Cupcakes
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