Torta facile al rabarbaro
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
Tempo totale
50 min
Una torta soffice e facile al rabarbaro
Piatto:
Dolci
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
- 180 g farina
- 180 g zucchero semolato
- 80 g burro
- 1 uovo grande
- 125 ml latte
- 8 g lievito per dolci
- 100 g rabarbaro
- 50 g fragole facoltative
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
- 1 cucchiaio zucchero di canna
Istruzioni
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In una ciotola mescolate usando una frusta elettrica zucchero e burro per circa 4 minuti, aggiungete l'uovo e l'essenza di vaniglia.
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Incorporate poi la farina setacciata con il lievito alternata al latte.
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Versate l'impasto in uno stampo da 18 cm foderato con carta forno e ricoprite con il rabarbaro e le fragole a fettine. Cospargete con zucchero a velo.
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Infornate a 170° per 30 minuti circa, poi decorate con zucchero a velo.