Carotine di sfoglia salate con crema al formaggio spalmabili, basilico e carote queste carotine realizzate con pasta sfoglia, sono semplici e veloci da realizzare ma davvero gustose e scenografiche da portare in tavola per antipasti e aperitivi.
La decorazione è realizzata con delle foglie di carote, che rendono ancora più carine le sfoglie ma se non le trovate potete utilizzare prezzemolo, basilico oppure sedano.
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Queste carotine salate di pasta sfoglia sono gustosissime e perfette per aperitivi e antipasti.
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 200 g formaggio spalmabile
- 50 g formaggio grattugiato
- 1 carota abbastanza grande
- qualche foglia di basilico
- sale
- pepe
- 1 uovo
- 1 mazzetto foglie di carote se non le avete potete utilizzare prezzemolo oppure basilico
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Tagliate la pasta sfoglia per il lato lungo in 8 strisce.
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Arrotolate ogni striscia su un cono in metallo leggermente oliato.
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Sistemate sulla teglia, spennellate con l’uovo sbattuto e infornate a 180 gradi ventilato per 20 minuti circa.
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Per il ripieno: mescolate formaggio spalmabile, il formaggio grattugiato, foglie di basilico tritato,sale, pepe e la carota grattugiata.
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Trasferite il tutto in una sacca da pasticcere e farcite le carotine di sfoglia.
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Se le avete decorate con le foglie delle carote oppure potete utilizzare basilico o prezzemolo.
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