Tartufi bianchi frutta secca mirtilli rossi e cocco

-10 gironi al Natale..e già solo 10 giorni… Avete preparato la letterina per Babbo Natale? L’avete spedita?? hihi 😉
Oggi un un dessert semplice e veloce da preparare, ottimo sia per i cenoni di Natale sia per Capodanno..
L’anno passato vi ho proposto dei tartufi al cioccolato,  quest’anno invece niente cioccolato ma frutta secca, mirtilli rossi e cocco.
Piaceranno a grandi e piccini e serviti con delle bollicine diventeranno irresistibili!!

Ci vogliono davvero 5 minuti per prepararli e..ancora meno per mangiarli tutti!! 😉

5.0 from 1 reviews

Tartufi bianchi frutta secca mirtilli rossi e cocco

 

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Autore: Profumo di cannella e cioccolato

Tipo di ricetta: dolci

Per: Per 20 tartufi circa

Ingredienti

• 70 g di frutta secca mista (Noci, Nocciole, Mandorle)
• 200 g di ricotta
• 1 cucchiaio di zucchero muscovado
• 40 g di mirtilli rossi
• Cocco rapè q.b.

Preparazione

1. Tagliare a pezzettini i mirtilli e tritare la frutta secca fino a renderla quasi farina (grossolana)
2. In una ciotola mescolare ricotta, frutta secca tritata, mirtilli rossi e zucchero. Mescolare ben.
3. Con le mani formare delle palline, passarle nel cocco e far riposare in frigo per almeno 2 ore prima di servirle.

Note

* I mirtilli possono essere sostituiti con uva secca, cranberry o canditi a pezzetti.
* Si conservano per 1 paio di giorni in frigo.

3.5.3208

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