Panna cotta alla vaniglia con gelatina al melograno, un dolcetto facile e buonissimo, base di panna cotta alla vaniglia e gelatina al melograno sopra. Un dessert elegante perfetto come dolce fine pasto.
Per ottenere l’effetto “obliquò” vi basterà lasciare solidificare la base leggermente piegata per ottenere questo bellissimo effetto.
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Provate anche la panna cotta fichi e noci.
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Un dessert elegante con panna cotta e gelatina al melograno.
- 250 ml panna fresca
- 60 g zucchero semolato
- 3 g gelatina in fogli
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 200 ml succo di melograno si ricava da circa 350 g di melograno
- 80 g zucchero semolato
- 3 g gelatina in fogli
- q.b. q.b. melograno
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In un pentolino versate la panna, lo zucchero, l’estratto di vaniglia; portate quasi a bollore e poi unite la gelatina lasciata in ammollo in acqua fredda.
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Mescolate bene e versate nei bicchieri.
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Per ottenere l’effetto come il mio piegate leggermente i bicchierini.
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Lasciate raffreddare e poi mettete in frigorifero per 2/3 ore.
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In un pentolino versate il succo di melograno e lo zucchero, portate quasi a bollore e poi unite la gelatina ammollata in acqua fredda e ben strizzata.
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Lasciate intiepidire e poi versate sopra alla panna cotta alla vaniglia.
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Mettete in frigo per 1/2 ore.
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Decorate con altro melograno e servite.
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