Biscotti pacchetto regalo

Biscotti pacchetto regalo, non sono carinissimi? Perfetti come idea regalo homemade oppure da portare in tavola per le colazioni e merende natalizie.

Due impasti ricavati da uno stesso impasto, vaniglia e cacao per creare questi deliziosi pacchetti.

Trovate la video ricetta nel mio profilo instagram qui.

Provate anche i cinnamon roll cookies i biscotti che ricordano tanto le golose brioche alla cannella.

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Biscotti pacchetto regalo

Preparazione

30 min

Cottura

15 min

Tempo totale

45 min

 

Simpatici biscotti alla vaniglia e cacao a forma di pacchetto regalo

Piatto: Dolci

Porzioni: 20 biscotti

Autore: Valentina Previdi

Ingredienti

• 250 g farina
• 125 g burro
• 2 tuorli d’uovo
• 90 g zucchero a velo
• 2 cucchiai latte
• 2 cucchiai cacao
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Istruzioni

1. Su una spianatoia mettete la farina con al centro i tuorli d’uovo, lo zucchero, il burro fuso ma tiepido e l’estratto di vaniglia; iniziato ad impastare con una forchetta e poi con le mani fino ad ottenere un impasto ben omogeneo.
2. Dividete l’impasto in due parti una più grande dell’altra, aggiungete alla parte più piccola il cacao e se necessario un po di latte.
3. Stendete la frolla alla vaniglia con uno spessore di circa 1 cm e ricavate quattro bastoncini quadrati da 1,5 cm circa.
4. Stendete anche la frolla al cacao con spessore di 0,5 cm e ricavate due strisce da 1,5 cm e una striscia da 3 cm.
   
5. Unite a due a due i bastoncini alla vaniglia mettendo al centro una striscia di frolla al cacao.
6. Formate il pacchetto unendo le due parti e mettendo in mezzo la striscia di cacao più grande.
7. Avvolgete in pellicola e mettete in frigo per 30 minuti.
8. Tagliate biscottini con una spessore di circa 1,2 cm, con la pasta che vi resta create il focco (io ho utilizzato due stampini uno a cuore e uno tondo)
9. Se necessario aiutatevi con un pochino di albume per attaccarli. Sistemate su una teglia con carta forno.
   
10. Mettete in freezer per 30 minuti e poi infornate a 170° per 15 minuti circa in forno statico.

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