In estate si dice sempre che la voglia di accendere il forno passa…
a me in realtà no.. ieri sera abbiamo mangiato pizza e l’altro giorno avevo preparato una torta salata…è vero però che preparo meno dolci, ormai avrete capito che ho un giardino ben fornito di frutta e quindi in estate preferisco proprio mangiare frutta piuttosto che dolci… ma per la colazione un dolcino ci vuole.. delle ciambelline che cuociono in 15 minuti e sono anche senza burro.. che dite non male no??
sono una rivisitazione più leggera di queste ciambelline, credetemi nel caffè o nel caffè latte.. yummy!!
50 gr di amido di mais
70 gr di olio di semi si mais
30 ml di olio di oliva
70 gr di zucchero di canna
70 gr di zucchero semolato
2 cucchiaini di miele
2 uova
1 pizzico di sale
Una bustina di lievito per dolci
Latte q.b.
Scorza di limone
Impastare farina, amido, zucchero, miele, olio, uova, lievito, un pizzico di sale e scorza di limone, su una spianatoia.
Se necessario aggiungere un pò di latte tiepido;
quando l’impasto sarà omogeneo e facile da lavorare creare delle ciambelline e mettere in forno già caldo a 180° per 10-15 minuti. sono pronte quando sono dorate ma non ancora totalmente dure, mentre raffreddano tendono infatti a seccare.
Con queste quantità si hanno circa 2 teglie che io inforno insieme e a metà cottura inverto per permettere una cottura uniforme.
42 comments
Troppo belle Vale!! E devono essere squisite!! Brava!
grazie, si si buonissime!! 😉
sembrano i taralli dolci che preparo per Pasqua,buoni da inzuppo,brava
si? questa è proprio una frolla.. ma con l'olio!! 😉
Deliziose, giuste giuste per la colazione !!
e già!! 😉
Leggere e deliziose perfette per la colazione anche in estate!
Baci
Alice
grazie!! 😉
Fantastiche Vale!! Senza burro sono perfette per me…golose ma leggere!! Le tue foto sono stupende!! Baci, Mary
grazie Mary!
Io accendo il forno sempre, in tutte le stagioni e sicuramente il caldo non mi ferma!
Buonissime queste ciambelline, ottime per tuffarle nel latte ;)!
che bello vedere che non sono la sola a sfornare anche in estate!! 😉
Favolose queste ciambelline!!!!! Anche da me il forno continua a funzionare…ieri pizza e torta!!!:)
Un bacione Vale! Buona serata!
Hehe.. gnam la pizza e la torta!! 😉
Ciao Vale 🙂 Che buona la frolla all'olio, le tue ciambelline devono essere una delizia e poi sono proprio belle, cicciotte e golosissime! 🙂 Complimenti, un bacio forte :** <3
grazie Vale un bacione! 🙂
Fai bene ad accendere il forno Vale!!! Ti confesso che lo faccio anch'io, per fortuna casa mia non è tanto calda!!! 😉
Bellissime queste ciambelline!!! Mi sa che mi copio la ricetta!!!!
Baciotti!!!!
hehe.. siamo in tante allora che accendono il forno!! 😉
Vale io estate e inverno il forno lo accendo… poi ad essere sincera non è che ancora vedo tutta questa estate (ieri qui c'è stato un diluvio devastante!). Il problema è che a me hanno tolto tutti gli zuccheri e i carboidrati e io sono tristissima!!! Queste ciambelline sono deliziose, complimenti! un bascione!!
nuuu senza carboidrati e zuccheri.. come si fa!!! 🙁 potrei morire io!!
Io proprio non resisto. Nonostante, sia ormai risaputo la mia avversione per la stagione estiva e per la calura spesso afosa, non rinuncio al forno. Adoro questa frolla con l'olio. La trovo sublime. E per quanto mi si "intimi" di usare il burro ^_^ non ci penso neppure. Il mio colesterolo un po' "oltre" va assolutamente combattuto 🙂
Sono davvero spettacolari le tue ciambelline, Valentina!
Un abbraccio e buona serata!
MG
credimi che anche queste ciambelline senza burro.. sono buonissime.. quindi evviva il senza burro!! 😉
ti giuro che io ho spento il forno 10 minuti fa! 😀 Al di là del caldo, ci possono essere anche 1000 gradi, ma il forno è il forno! 🙂 Guarda che magie fa nascere!!! bacioni
hai ragione.. il forno è il forno!! 😉
amica mia queste ciambelline sono fantastiche per non parlare della presentazine e della foto che sono fantastiche entrambe,sei troppoooo brava ^_^
grazie!! 😉
Io al forno non riesco a rinunciare, nemmeno con il caldo 🙂
Queste ciambelline sono deliziose e presentate molto bene.
Complimenti. Un bacio
grazie! 😉
Noi il forno lo accendiamo sempre e comunque, anche d'estate 🙂 però siamo d'accordo, vista la stagione meglio preparare qualcosa di più leggero e queste ciambelline all'olio sono golose ma leggere: buonissime 🙂
si, qualcosa di più leggero ma evviva il forno acceso!! 😉
Che bontà queste ciambelline all'olio che prima si gustano con gli occhi (che belle le foto) e che fanno la felicità del palato!!!
Baciuzzi Carmen
Grazie Carmen!!:)
Anche a me la voglia di accendere il forno non passa neanche in estate, ahimè! E l'enel ringrazia 😀
Queste ciambelline sono deliziose e delicate.
Grazie per avermi fatto visita
Buona serata
AngelaS
ahah già l'enel ringrazia!! 😉
A chi lo dici, anche io lo accendo tutti i giorni quasi ma ti devo dire che da me l'estate non si decide di arrivare, perciò accendere il forno è un piacere! Stupende queste ciambelline, si vede proprio che sono da "inzuppo" Un bacio tesoro
grazie Terry!! 🙂
anche io preferisco l'olio al burro, le tue ciambelline sono proprio speciali, un abbraccio SILVIA
grazie silvia!:)
Queste ciambelline sono perfette da provare subito! Complimenti per le foto!
Un bacione:))
grazie!! 😉
Mi danno l'idea di essere croccanti e leggere, ideali per la mia colazione.
Bravissima e grazie.
Mi segno la ricetta e le provo.
Ileana
😉