Home DOLCIBISCOTTI Ciambelline con frolla all’ olio

Ciambelline con frolla all’ olio

by Valentina Previdi
In estate si dice sempre che la voglia di accendere il forno passa… 
a me in realtà no.. ieri sera  abbiamo mangiato pizza e l’altro giorno avevo preparato una torta salata…è vero però che preparo meno dolci, ormai avrete capito che ho un giardino ben fornito di frutta e quindi in estate preferisco proprio mangiare frutta piuttosto che dolci… ma per la colazione un dolcino ci vuole.. delle ciambelline che cuociono in 15 minuti e sono anche senza burro.. che dite non male no?? 
sono una rivisitazione più leggera di queste ciambelline, credetemi nel caffè o nel caffè latte.. yummy!!

Ciambelline all’olio
50 gr di amido di mais
70 gr di olio di semi si mais
30 ml di olio di oliva
70 gr di zucchero di canna
70 gr di zucchero semolato
2 cucchiaini di miele
2 uova
1 pizzico di sale
Una bustina di lievito per dolci
Latte q.b.
Scorza di limone
Impastare farina, amido, zucchero, miele, olio, uova, lievito, un pizzico di sale e scorza di limone, su una spianatoia.
Se necessario aggiungere un pò di latte tiepido;
quando l’impasto sarà omogeneo e facile da lavorare creare delle ciambelline e mettere in forno già caldo a 180° per 10-15 minuti. sono pronte quando sono dorate ma non ancora totalmente dure, mentre raffreddano tendono infatti a seccare.
Con queste quantità si hanno circa 2 teglie che io inforno insieme e a metà cottura inverto per permettere una cottura uniforme.

42 comments

Silvia Brisigotti 16 Giugno 2014 - 14:21

Troppo belle Vale!! E devono essere squisite!! Brava!

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 13:50

grazie, si si buonissime!! 😉

Reply
paola 16 Giugno 2014 - 14:23

sembrano i taralli dolci che preparo per Pasqua,buoni da inzuppo,brava

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 14:02

si? questa è proprio una frolla.. ma con l'olio!! 😉

Reply
Valentina Sabrina Palandro 16 Giugno 2014 - 14:57

Deliziose, giuste giuste per la colazione !!

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 14:03

e già!! 😉

Reply
La cucina di Esme 16 Giugno 2014 - 15:22

Leggere e deliziose perfette per la colazione anche in estate!
Baci
Alice

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 14:09

grazie!! 😉

Reply
Mary 16 Giugno 2014 - 16:58

Fantastiche Vale!! Senza burro sono perfette per me…golose ma leggere!! Le tue foto sono stupende!! Baci, Mary

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 14:09

grazie Mary!

Reply
Any 16 Giugno 2014 - 18:25

Io accendo il forno sempre, in tutte le stagioni e sicuramente il caldo non mi ferma!
Buonissime queste ciambelline, ottime per tuffarle nel latte ;)!

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 15:02

che bello vedere che non sono la sola a sfornare anche in estate!! 😉

Reply
Simona Roncaletti 16 Giugno 2014 - 18:29

Favolose queste ciambelline!!!!! Anche da me il forno continua a funzionare…ieri pizza e torta!!!:)
Un bacione Vale! Buona serata!

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 15:09

Hehe.. gnam la pizza e la torta!! 😉

Reply
Valentina 16 Giugno 2014 - 18:49

Ciao Vale 🙂 Che buona la frolla all'olio, le tue ciambelline devono essere una delizia e poi sono proprio belle, cicciotte e golosissime! 🙂 Complimenti, un bacio forte :** <3

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 15:17

grazie Vale un bacione! 🙂

Reply
Roberta Morasco 16 Giugno 2014 - 19:00

Fai bene ad accendere il forno Vale!!! Ti confesso che lo faccio anch'io, per fortuna casa mia non è tanto calda!!! 😉
Bellissime queste ciambelline!!! Mi sa che mi copio la ricetta!!!!
Baciotti!!!!

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 15:20

hehe.. siamo in tante allora che accendono il forno!! 😉

Reply
Patty Patty 17 Giugno 2014 - 10:38

Vale io estate e inverno il forno lo accendo… poi ad essere sincera non è che ancora vedo tutta questa estate (ieri qui c'è stato un diluvio devastante!). Il problema è che a me hanno tolto tutti gli zuccheri e i carboidrati e io sono tristissima!!! Queste ciambelline sono deliziose, complimenti! un bascione!!

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 15:22

nuuu senza carboidrati e zuccheri.. come si fa!!! 🙁 potrei morire io!!

Reply
Maria Grazia 17 Giugno 2014 - 15:36

Io proprio non resisto. Nonostante, sia ormai risaputo la mia avversione per la stagione estiva e per la calura spesso afosa, non rinuncio al forno. Adoro questa frolla con l'olio. La trovo sublime. E per quanto mi si "intimi" di usare il burro ^_^ non ci penso neppure. Il mio colesterolo un po' "oltre" va assolutamente combattuto 🙂
Sono davvero spettacolari le tue ciambelline, Valentina!
Un abbraccio e buona serata!
MG

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 15:26

credimi che anche queste ciambelline senza burro.. sono buonissime.. quindi evviva il senza burro!! 😉

Reply
conunpocodizucchero Elena 17 Giugno 2014 - 16:47

ti giuro che io ho spento il forno 10 minuti fa! 😀 Al di là del caldo, ci possono essere anche 1000 gradi, ma il forno è il forno! 🙂 Guarda che magie fa nascere!!! bacioni

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 15:29

hai ragione.. il forno è il forno!! 😉

Reply
Ombretta Orru' 17 Giugno 2014 - 19:25

amica mia queste ciambelline sono fantastiche per non parlare della presentazine e della foto che sono fantastiche entrambe,sei troppoooo brava ^_^

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 15:31

grazie!! 😉

Reply
Daniela 17 Giugno 2014 - 21:23

Io al forno non riesco a rinunciare, nemmeno con il caldo 🙂
Queste ciambelline sono deliziose e presentate molto bene.
Complimenti. Un bacio

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 15:33

grazie! 😉

Reply
Mimma e Marta 18 Giugno 2014 - 13:46

Noi il forno lo accendiamo sempre e comunque, anche d'estate 🙂 però siamo d'accordo, vista la stagione meglio preparare qualcosa di più leggero e queste ciambelline all'olio sono golose ma leggere: buonissime 🙂

Reply
profumodicannellaecioccolato 18 Giugno 2014 - 15:35

si, qualcosa di più leggero ma evviva il forno acceso!! 😉

Reply
Carmen Giunta 18 Giugno 2014 - 16:07

Che bontà queste ciambelline all'olio che prima si gustano con gli occhi (che belle le foto) e che fanno la felicità del palato!!!
Baciuzzi Carmen

Reply
profumodicannellaecioccolato 20 Giugno 2014 - 10:38

Grazie Carmen!!:)

Reply
Angela S. 18 Giugno 2014 - 19:55

Anche a me la voglia di accendere il forno non passa neanche in estate, ahimè! E l'enel ringrazia 😀
Queste ciambelline sono deliziose e delicate.
Grazie per avermi fatto visita
Buona serata
AngelaS

Reply
profumodicannellaecioccolato 23 Giugno 2014 - 15:30

ahah già l'enel ringrazia!! 😉

Reply
i Pasticci di Terry 20 Giugno 2014 - 7:04

A chi lo dici, anche io lo accendo tutti i giorni quasi ma ti devo dire che da me l'estate non si decide di arrivare, perciò accendere il forno è un piacere! Stupende queste ciambelline, si vede proprio che sono da "inzuppo" Un bacio tesoro

Reply
profumodicannellaecioccolato 23 Giugno 2014 - 15:30

grazie Terry!! 🙂

Reply
sississima 20 Giugno 2014 - 14:56

anche io preferisco l'olio al burro, le tue ciambelline sono proprio speciali, un abbraccio SILVIA

Reply
profumodicannellaecioccolato 23 Giugno 2014 - 15:31

grazie silvia!:)

Reply
uncestinodiciliege 20 Giugno 2014 - 20:13

Queste ciambelline sono perfette da provare subito! Complimenti per le foto!
Un bacione:))

Reply
profumodicannellaecioccolato 23 Giugno 2014 - 15:44

grazie!! 😉

Reply
ileana conti 21 Giugno 2014 - 15:12

Mi danno l'idea di essere croccanti e leggere, ideali per la mia colazione.
Bravissima e grazie.
Mi segno la ricetta e le provo.
Ileana

Reply
profumodicannellaecioccolato 23 Giugno 2014 - 15:45

😉

Reply

Rispondi a profumodicannellaecioccolato Cancel Reply

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento, al miglioramento dell’esperienza di navigazione, utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. Accetta Leggi di più