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Biscotti vegan con gocce di cioccolato

by Valentina Previdi

Biscotti vegan con gocce di cioccolatoI biscotti vegan con gocce di cioccolato sono dei deliziosi biscotti senza latte, uova e burro . Buoni per essere inzuppati oppure come sostituto alle fette biscottate per colazione con la marmellata.

Potete anche sostituire le gocce di cioccolato con uva secca o mirtilli secchi.

Biscotti vegan con gocce di cioccolato

Biscotti vegan con gocce di cioccolato
Preparazione
10 min
Cottura
15 min
Tempo totale
25 min
 

Biscotti vegani senza latte, uova e burro con gocce di cioccolato

Piatto: Dolci
Porzioni: 4
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 250 g farina
  • 140 ml bevanda vegetale
  • 60 g zucchero semolato
  • 30 ml olio di semi di girasole
  • 16 g lievito per dolci
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 90 g gocce di cioccolato
  • q.b. bevanda vegetale per spennellare
Istruzioni
  1. Disponete sulla spianatoia la farina, lo zucchero, il lievito setacciato, fate un buco al centro e aggiungete l'olio, l'estratto di vaniglia e iniziate ad impastare con una forchetta e poi con le mani aggiungendo la bevanda vegetale lentamente fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Se dovesse essere necessario unite qualche cucchiaio in più di bevanda vegetale. Per ultime aggiungete le gocce di cioccolato.

  2. Dividete l'impasto in due e formate dei filoni, disponete su una teglia con carta da forno e infornate a 180° per circa 10 minuti; togliete dal forno e tagliate in tante fetta di circa 0,5 mm.

  3. Disponete nuovamente sulla carta forno e rinfornate per 5 minuti circa per renderli croccanti,

Biscotti vegan con gocce di cioccolato

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