Home COLAZIONE Banana brownies

Banana brownies (10)Continuiamo con una ricetta leggera perchè ancora non ci siamo ripresi dopo le feste…no?? Dopo l’insalata di lenticchie un dolce..il banana brownies, niente burro poche uova e olio e tante banane… Per un dolce umido e perfetto per la colazione o per l’ora del tè.

Banana brownies (11)Un dolce veloce da preparare e anche sano, e per farlo diventare ancora più goloso?? perché non aggiungere un cucchiaio di cacao in polvere??

Banana brownies (1)Banana brownies (8)

5.0 from 3 reviews
Banana brownies
 
Autore:
Stampo/Teglia: stampo quadrato da 24x24 cm
Ingredienti
  • 250 g di farina auto lievitante
  • 50 g di cocco disidratato
  • 60 g di olio di semi
  • 3 banane
  • 120 g di zucchero di canna
  • 160 ml di latte
  • 2 uova
  • Noci tritate q.b.
Preparazione
  1. In una ciotola mescolare con una frusta lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungere l'olio e continuare a mescolare.
  3. Incorporare il cocco e la farina setacciata alternati al latte.
  4. Frullare le banane in un frullatore fino ad ottenere una purea e unirle all'impasto.
  5. Versare il composto in uno stampo quadrato foderato con carta forno o imburrato cospargere con noci tritate e infornare a 180° per 30/40 minuti.
  6. Quando è pronto lasciare raffreddare e tagliare a quadrotti.
Note
*si conserva a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
* Per renderlo ancora più goloso si può aggiungere all'impasto un cucchiaio di cacao amaro.
Banana brownies (5) Banana brownies (2) Banana brownies (4) Banana brownies (12) Banana brownies (9)

29 comments

zia Consu 11 Gennaio 2016 - 16:53

Davvero stupendo questo cake, mi hai fatto venir voglia di fare merenda 😛

Reply
vale 13 Gennaio 2016 - 15:10

😉

Reply
raffaella 11 Gennaio 2016 - 17:15

non potevo non venire a leggere “con attenzione” i tuoi banana brownies!
bacio grande

Reply
vale 13 Gennaio 2016 - 15:12

Ahaha Raffaella!!! 😉

Reply
Valentina 11 Gennaio 2016 - 17:49

Che meraviglia di brownie, cosa darei per dargli un bel morsetto!

Reply
vale 13 Gennaio 2016 - 15:14

hihhi 🙂

Reply
Batù Simo 11 Gennaio 2016 - 19:30

sofficissimo e davvero goloso il dolcetto 🙂

Reply
vale 13 Gennaio 2016 - 15:16

grazie 🙂

Reply
Chiara 11 Gennaio 2016 - 20:16

Che belli Vale, la ricetta l’ho salvata subito perchè mi sembrano proprio perfetti per la fase detox che mi tocca vivere ora dopo le vacanze e le abbuffate del natale! Li proverò presto 😀

Reply
vale 13 Gennaio 2016 - 15:18

Chiara si questi nonostante siano comunque un dolce..sono dei dolcetti light.. e con pochi sensi di colpa!! 😉

Reply
Paola 11 Gennaio 2016 - 20:29

Le banane, ultimamente, le sto riscoprendo. Ho provato qualche giorno fa dei pancakes, fatti proprio con le banane, e ieri li ho rifatti. Oggi trovo queste tortine deliziose. Mi sa che è davvero da rivalutare la banana nei dolci 🙂

Reply
vale 13 Gennaio 2016 - 15:19

ahhh i pancakes con le banane sono buonissimi!! io li stra adoro!! 😉

Reply
Silvia Brisi 11 Gennaio 2016 - 20:58

Ne sento il profumo!! Stupendo Vale, da fare di corsa!!
Un bacione!!

Reply
vale 13 Gennaio 2016 - 15:19

Silvia te ne mando uno!! 😉

Reply
Claudia 11 Gennaio 2016 - 23:01

..bellissima ricetta! Se usassi la farina integrale e mettessi un 7gr di lievito secondo te uscirebbe fuori la stessa meraviglia? 🙂

Reply
valentina 12 Gennaio 2016 - 15:45

Direi che dovrebbe venire bene! 😉

Reply
Claudia 12 Gennaio 2016 - 16:39

Faccio questo esperimento e ti dico 🙂 grazie per la risposta!

Reply
vale 13 Gennaio 2016 - 15:20

si fammi sapere!;)

Reply
Pattipa 13 Gennaio 2016 - 12:31

Gioia si sente il profumo da qui… che delizia!!!! Un bascione

Reply
vale 13 Gennaio 2016 - 15:20

Patti <3

Reply
Anna Rita 13 Gennaio 2016 - 18:47

Wow Vale! cocco e banana…che unione di sapori pazzesca! un dolce che ti fa sognare le spiagge tropicali e il mare azzurro…ma quanto manca all’estate? sono già troppo avanti? 😀 intanto mi gusto il tuo brownies tutto speciale e goloso 😛

Reply
valentina 14 Gennaio 2016 - 18:41

ahahah pensa mangiarlo come merenda al mare?? aahhah anch’io sono troppo avanti!!! :/ ahaha

Reply
ipasticciditerry 14 Gennaio 2016 - 9:17

Ok, ora so come l’hai fatta. Sono due giorni che la ammiro su fb e non ero ancora riuscita a venire a leggere. Stupenda Vale. un bacio

Reply
valentina 18 Gennaio 2016 - 22:20

Terry❤️❤️

Reply
#UnaBiondaPiccola 14 Gennaio 2016 - 10:02

Ecco, ne vorrei un bel pezzetto in questo momento per farci colazione! ? Sembra davvero squisito! ☺️

Reply
Smoothie banana e mela 14 Gennaio 2016 - 11:28
Reply
Vanessa 16 Gennaio 2016 - 7:09

Questi li provo senz’altro! Con il cocco sono ancora più esotici e sfiziosi! 🙂

Reply
valentina 18 Gennaio 2016 - 22:23

Vanessa poi fammi sapere se li fai!❤️

Reply
Banana bread al caffè 16 Agosto 2017 - 15:26

[…] Banana brownies […]

Reply

Leave a Comment

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

:  

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento, al miglioramento dell’esperienza di navigazione, utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie. Accetta Leggi di più