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Crema speculoosHo provato da poco questa crema speculoos
A essere sincera, fino a qualche tempo fa pensavo che i biscotti speculoos fossero qualche strano dolce inventato dalla scrittrice di Harry Potter, un pò come la burrobirra… insomma!
Poi ho scoperto che no, non li ha inventati J.K. Rowlings e non erano nemmeno tanto lontani da me…infatti stavano zitti zitti nella mia dispensa!!
E quindi?? dopo questa scoperta non potevo non provare questa ormai famosa crema
Perfetta come regalo homemade, è una crema molto dolce e mangiata a cucchiaiate, non da il suo meglio.. ma sul pane.. è buonissima!!

Ricette con la crema speculoos

Crema speculoos Crema speculoos
Crema speculoos
Preparazione
30 min
Tempo totale
30 min
 
(Per circa 4 barattoli come in foto oppure 2 vasetti medi) Ricetta tratta da Regali golosi di Sigrid Verbert
Piatto: Dolci
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 150 g speculoos
  • 60 g miele
  • 30 g zucchero di canna
  • 100 ml latte
  • 50 ml olio di semi
  • 90 gr cioccolato bianco
Istruzioni
  1. Passare gli speculoos al forno per circa 10 minuti a 150°, poi frullarli ottenendo una polvere fina e metterli in una ciotola con il cioccolato bianco sminuzzato.
  2. Scaldare il latte insieme al miele e lo zucchero (non deve bollire) e poi versarlo nella ciotola con i biscotti in polvere e  il cioccolato, mescolare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi, alla fine aggiungere a filo l'olio.
  3. Lasciare raffreddare, invasare e conservare in frigo.

Crema speculoos Crema speculoos
 

20 comments

Virginia S. Il GattoPasticcione 15 Dicembre 2014 - 18:24

Questa è una vera delizia, goduria allo stato puro, me la mangerei subito quella fetta di pane spalmata, complimenti Vale! Un abbraccio

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Dicembre 2014 - 9:30

hai ragione, è davvero una bontà;)

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Silvia Brisigotti 15 Dicembre 2014 - 19:50

Golosissima!! Sai che adoro gli speculoos ma la crema non l'ho mai assaggiata?? Deve essere davvero ottima!! Brava!!
Un abbraccio!

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profumodicannellaecioccolato 19 Dicembre 2014 - 9:33

provala credimi … è una bontà assoluta!!:)

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~ Inco 15 Dicembre 2014 - 21:23

ma che buona questa crema!! Ma si trovano al Super questi biscottini?
Devo salvare la ricetta devo farla per i miei figli golosoni.
Buona serata

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Dicembre 2014 - 9:35

si, si trovano… non proprio in tutti i super..ma si trovano! appena li vedi.. prendili e prova questa crema.. che è un abontà!:)

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Mary 15 Dicembre 2014 - 21:46

Che meraviglia di crema Valentina!! Le tue idee per i dolci doni di Natale sono una più bella dell'altra!! Bravissima…Bacioni, Mary

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profumodicannellaecioccolato 19 Dicembre 2014 - 9:37

grazie mille!:)

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Polvere di Riso 15 Dicembre 2014 - 23:06

ma è buonissimaaa !!! super golosa!!! bravissima :-*

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profumodicannellaecioccolato 19 Dicembre 2014 - 9:41

grazie:)

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LaRicciaInCucina 16 Dicembre 2014 - 7:52

Non ho mai assaggiato gli speculos ed ho una tale curiosità di provarli………!!!!! La crema, poi, così avvolgente mi sembra un regalo perfetto!! 🙂

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profumodicannellaecioccolato 19 Dicembre 2014 - 9:44

mai provati..davvero?? corri a comprarli..sono una bontà!;)

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laura 16 Dicembre 2014 - 7:57

Non li ho mai visti in negozio e come te pensavo fossero una prerogativa di Harry Potter (che poi, la vorrei proprio assaggiare la Burrobirra), però adesso che ho visto questa delizia DEVO trovarli!!

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profumodicannellaecioccolato 19 Dicembre 2014 - 10:02

anch'io voglio provare la burrobirra!!! ahaah;)

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Anna ontheclouds 16 Dicembre 2014 - 9:58

Ma dai!! Che meraviglia! Mai mangiata e deve vincere essere squisita 🙂 bravissima Vale! Mi incuriosisce tantissimo *__*
Un bacione!

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profumodicannellaecioccolato 19 Dicembre 2014 - 10:06

ahah Anna credimi… che è buona buona!! 🙂

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conunpocodizucchero Elena 17 Dicembre 2014 - 13:37

dopo il cookies butter allora la devo provare qst famosa crema di speculoos! ma non li ho mai trovati… cercherò meglio! 🙂

Reply
profumodicannellaecioccolato 19 Dicembre 2014 - 10:10

e io devo provare il cookies butter!! 😉 purtroppo non è semplice trovarli.. non sono in tutti i super ;(

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Lilli nel Paese delle stoviglie 18 Dicembre 2014 - 13:20

li amo alla follia, con questa potrei impazzire, prenderei mille chili ma sarei una balenottera felice!!!!

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profumodicannellaecioccolato 19 Dicembre 2014 - 10:12

ahahh 😉

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