Ho provato da poco questa crema speculoos…A essere sincera, fino a qualche tempo fa pensavo che i biscotti speculoos fossero qualche strano dolce inventato dalla scrittrice di Harry Potter, un pò come la burrobirra… insomma!
Poi ho scoperto che no, non li ha inventati J.K. Rowlings e non erano nemmeno tanto lontani da me…infatti stavano zitti zitti nella mia dispensa!!
E quindi?? dopo questa scoperta non potevo non provare questa ormai famosa crema
Perfetta come regalo homemade, è una crema molto dolce e mangiata a cucchiaiate, non da il suo meglio.. ma sul pane.. è buonissima!!
Con questa ricetta potete realizzare la stella di pan brioche con Crema speculoos e ibiscotti con farina di castagne e Crema speculoos.
Altre ricette
Crema speculoos
Preparazione
30 min
Tempo totale
30 min
(Per circa 4 barattoli come in foto oppure 2 vasetti medi)
Ricetta tratta da Regali golosi di Sigrid Verbert
Piatto:
Dolci
Ingredienti
- 150 g speculoos
- 60 g miele
- 30 g zucchero di canna
- 100 ml latte
- 50 ml olio di semi
- 90 gr cioccolato bianco
Istruzioni
-
Passare gli speculoos al forno per circa 10 minuti a 150°, poi frullarli ottenendo una polvere fina e metterli in una ciotola con il cioccolato bianco sminuzzato.
-
Scaldare il latte insieme al miele e lo zucchero (non deve bollire) e poi versarlo nella ciotola con i biscotti in polvere e il cioccolato, mescolare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi, alla fine aggiungere a filo l'olio.
-
Lasciare raffreddare, invasare e conservare in frigo.
Mendiants: cioccolatini con frutta secca e bacche si goji- Stelline di natale alla cannella con confettura di fragole
- Cuori al cioccolato con ripieno di salsa al caramello
- Cinnamon roll cookies
- Christmas gift ideas: Preparato per salame al cioccolato
- Tortelli fritti dolci: i turtlitt piacentini
- Cookie choc alla cannella, zenzero e cioccolato fondente
20 comments
Questa è una vera delizia, goduria allo stato puro, me la mangerei subito quella fetta di pane spalmata, complimenti Vale! Un abbraccio
hai ragione, è davvero una bontà;)
Golosissima!! Sai che adoro gli speculoos ma la crema non l'ho mai assaggiata?? Deve essere davvero ottima!! Brava!!
Un abbraccio!
provala credimi … è una bontà assoluta!!:)
ma che buona questa crema!! Ma si trovano al Super questi biscottini?
Devo salvare la ricetta devo farla per i miei figli golosoni.
Buona serata
si, si trovano… non proprio in tutti i super..ma si trovano! appena li vedi.. prendili e prova questa crema.. che è un abontà!:)
Che meraviglia di crema Valentina!! Le tue idee per i dolci doni di Natale sono una più bella dell'altra!! Bravissima…Bacioni, Mary
grazie mille!:)
ma è buonissimaaa !!! super golosa!!! bravissima :-*
grazie:)
Non ho mai assaggiato gli speculos ed ho una tale curiosità di provarli………!!!!! La crema, poi, così avvolgente mi sembra un regalo perfetto!! 🙂
mai provati..davvero?? corri a comprarli..sono una bontà!;)
Non li ho mai visti in negozio e come te pensavo fossero una prerogativa di Harry Potter (che poi, la vorrei proprio assaggiare la Burrobirra), però adesso che ho visto questa delizia DEVO trovarli!!
anch'io voglio provare la burrobirra!!! ahaah;)
Ma dai!! Che meraviglia! Mai mangiata e deve vincere essere squisita 🙂 bravissima Vale! Mi incuriosisce tantissimo *__*
Un bacione!
ahah Anna credimi… che è buona buona!! 🙂
dopo il cookies butter allora la devo provare qst famosa crema di speculoos! ma non li ho mai trovati… cercherò meglio! 🙂
e io devo provare il cookies butter!! 😉 purtroppo non è semplice trovarli.. non sono in tutti i super ;(
li amo alla follia, con questa potrei impazzire, prenderei mille chili ma sarei una balenottera felice!!!!
ahahh 😉