Irish potato candies, bonbons/ tartufi al cocco

irish potato candy 2
Solo 4 ingredienti, 5 se contante anche il pizzico di cannella, si fanno in un attimo con una sola ciotola, non si usa il forno, non hanno uova,  ne burro, se sostituite il philadelphia con  della panna vegetale sono anche vegani.. insomma dei dolcetti veloci che faranno un figurone!!
 Questi dolcetti sono tradizionali dell’Irlanda, e vengono preparato durante la festività di San Patrizio che cade il 17 marzo.

irish potato candy 6

 Questi bonbons furbissime arrivano ovviamente da lei… L’arabafelice in cucina
Li ho visti e non ho potuto far altro che provarli subito!!
Lei utilizza la panna che io ho sostituito con il philadelphia… il consiglio??
Utilizzate ciò che avete in casa! Anche con il philadelphia sono venute perfette!

irish potato candy 3 Irish potato candy
(Bonbons al cocco)
(da l’arabafeliceincucina)
Per circa 10 bonbons

55 gr di cocco rapè o farina di cocco
80 gr di zucchero a velo
2/3 cucchiai di philadelphia oppure panna fresca da montare
cacao amaro q.b
Un pizzico di cannella

In una ciotola mescolare il cocco rapè, lo zucchero, il philadelphia; girare prima con un cucchiaio e poi, quando il composto sarà un pò amalgamato continuare con le mani ; se dovesse essere necessario aggiungere ancora un cucchiaio di philadelphia/panna.
Dividere il composto in dieci palline e arrotolarle per dargli una forma sferica,
passarle poi nel cacao mischiato con un pizzico di cannella
Conservare in frigo in un contenitore di plastica.

Note:
-Per chi è vegetariano il Philadelphia si può sostituire con un formaggio o panna vegetale.
– I dolcetti si conservano fino a una settimana in frigo (se ci arrivano!!)
– Se non amate la cannella omettetela 😉

irish potato candy 5 irish potato candyirish potato candy 4 irish potato candy 7 E se provate una mia ricetta ricordate di  taggatemi su instagram e usare l’hashtag  #profumodicannellaecioccolato
inserirò con piacere la vostra foto nell’album facebook dedicato ai Made by you

More from Profumo di cannella e cioccolato

33 Comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *