Irish potato candy
Preparazione
10 min
Tempo totale
10 min
Per circa 10 bonbons al cocco ricoperti con cacao amaro.
Piatto:
Dolci
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 55 g cocco rapè o farina di cocco
- 80 g zucchero a velo
- 3 cucchiai di philadelphia oppure panna fresca da montare
- 1 pizzico cannella
- q.b cacao amaro
Istruzioni
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In una ciotola mescolate il cocco rapè, lo zucchero, il philadelphia e un pizzico di cannella; girate prima con un cucchiaio e poi, quando il composto sarà un pò amalgamato continuate con le mani ; se dovesse essere necessario aggiungete ancora un cucchiaio di philadelphia/panna.
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Dividete il composto in dieci palline e arrotolarle per dargli una forma ovale.
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passatele poi nel cacao mischiato con un pizzico di cannella.
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Conservare in frigo in un contenitore di plastica.
Note
-Per chi è vegetariano il Philadelphia si può sostituire con un formaggio o panna vegetale.
- I dolcetti si conservano fino a una settimana in frigo (se ci arrivano!!)
- Se non amate la cannella omettetela