Ciambelline di pasta frolla

Mentre sistemo il blog mi accorgo che tra le tante ricette manca la più semplice e quella che a casa uso di più poi!! La mia ricetta passpartù..
con piccole varianti la uso per le crostate, per i ravioli dolci al forno, e per i cookie choc.
Era la frolla della nonna, passata poi alla mamma che l’ha “alleggerita” un pochino…
Sicuramente sono i biscotti che più facciamo in casa e quindi anche se semplici all’inverosimile… mi fa piacere postarla anche qui..
Ciambelline di pasta frolla
400 gr di farina
150 gr di burro fuso
150 gr di zucchero
1 uovo intero
2 tuorli 
1 bustina di lievito per dolci
Pizzico di sale
Latte q.b.
Impastare farina, zucchero, burro fuso, uova, lievito e un pizzico di sale, su una spianatoia.
Se necessario aggiungere un pò di latte.
quando l’impasto è omogeneo creare delle ciambelline e mettere in forno già caldo a 180° per 10-15 minuti.
Con queste quantità si hanno circa 2 teglie che io inforno insieme e a metà cottura inverto per permettere una cottura uniforme.
Non la definirei nemmeno ricetta da quanto sono semplici, ma ve lo assicuro sono buonissime!! 
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