Ricetta semplice che più semplice non si può, pasta frolla per la crostata!!
Una frolla più leggera del solito è la stessa pasta che uso per fare i biscotti con una piccola variante… Nei biscotti metto una bustina di lievito in modo che vengano belli “cicciotti” mentre invece da un pò di tempo ho deciso per la crostata di ridurre la dose a un cucchiaino oppure di sostituirlo con un cucchiaino di bicarbonato ( in questo caso tolgo il sale) oppure credetemi è buonissima anche senza lievito o bicarbonato, rimane più “duretta” ma è buonissima.
Crostata
Ingredienti
400 g farina
150 g burro
150 g zucchero ( oppure 110 gr di zucchero e 2 cucchiaini di miele)
1 uovo intero
2 tuorli
latte q.b
1 cucchiaino di bicarbonato/ lievito o bustina di lievito intera o niente
Confettura q.b.
Procedimento
Impastare la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero, le uovo, (il lievito/ bicarbonato) e un pizzico di sale, all’occorrenza se l’impasto è poco morbido aggiungere un pò di latte tiepido.
Cuocere a 180 gradi in forno già caldo per 30 minuti o fino a doratura. ( se non ha lievito la cottura sarà più lunga).
Altre crostate?
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30 comments
Golosissima…sono indecisa se mi piace di più la crostata vera o la miniatura!!
Bravissima!!
grazie!! <3<3
anche io come Silvia sono un po' indecisa! 🙂
è la ricetta più classica e più buona che ci sia per me!
Sapessi quanto adoro anche io le crostate.. e mi piace cambiare di volta in volta la quantità di lievito per ottenere frolla più o meno duretta… Ottima e molto bella la tua.. Ma anche quelle miniature.. le hai fatte tu??? complimenti.. smack
si anch'io vario spesso il lievito!! cambia proprio l'impasto!!
grazie, si le faccio io!! 🙂
la crostata è bellissima e la miniatura lo è anche di più,bravissima come sempre^_^
Valentina…che dire…le tue creazioni non smettono di stupirmi !
entrambe perfette!
ma dai che carine che queste miniature, sembrano realissime.perfetta anche la crostata che rimane sempre la mia torta preferita a colazione
grazie!!
sempre perfetta tu 🙂
Anche io nella crostata metto un pochino di lievito 🙂 invece nei biscotti non ho mai provato… mmm con i prossimi biscotti ci provo!!!
io lo metto sempre.. diventano bei cicciotti!! hihi
Io metto sempre un pò di lievito perché mi piace più morbida.
Stupenda la mini crostata.
Saluti, Faby
Anche io tendo a non usare il lievito nella crostata, mi annoia il retrogusto che lascia! Miniatura perfetta!
mamma che meraviglia, quale è quella vera' sei bravissima
Sono bellissime entrambe le crostate XD anche se quella vera sarà decisamente più buona!!! 😛 😛
hihi 😉
Impossibile capire al colpo d'occio la differenza. Sei bravissima! Ma che te lo dico a fa? hehehe BAcioni e buona domenica
grazie davvero di cuore!! <3<3
Non si capisce quasi quale sia quella vera!
grazie!! 😉
Complimenti! sono golosissime ambedue, brava!
Ciao ti ho visto su Kreattiva,complimenti sei bravissima!!! Sono diventata una tua follower, ricambia se ti va! =)
Ciao !!! E' ora del thè perciò ci sta una fettina. Grazie della visita !!! 🙂
Ciao! arrivo qui da 'L'incapace in cucina', che meraviglia!!!!! quella vera e quella finta! mica me ne ero accorta appena arrivata sulla pagina! Starebbe benissimo nella mia casa di bambola!