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Insalata di mele pollo e grana padano

L’insalata di mele pollo e grana padano è un secondo piatto facile e gustoso, ideale per un pranzo leggero ma buono, ideale come post feste natalizie.

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Insalata di mele pollo e grana padano

Insalata mele pollo e grana padano
Preparazione
10 min
Cottura
5 min
Tempo totale
15 min
 

Ricetta super buona e sana di una insalata con mele pollo e grana padano

Piatto: Secondi piatti
Porzioni: 4 persone
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 200 g insalata misticanza
  • 400 g petto di pollo
  • 2 mele grammy smith
  • 4 fette pane
  • 50 g grana padano
  • 50 g noci
  • 1 cucchiaino origano
  • 1 spicchio aglio
  • olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico sale
  • pepe
Istruzioni
  1. Tagliate le fette di pane a cubetti e rosolate in padella con olio e uno spicchio d' aglio, dovranno essere ben dorati, mescolateli di tanto in tanto per non farli bruciare.

  2. Cuocete il pollo tagliato a fette non troppo spesse sulla piastra leggermente oliata, aggiungete dell'origano per insaporite , quando è pronto salate e tagliate a pezzi.

  3. Componete l'insalata: in una ciotola aggiungete la misticanza, le noci, i crostini, le mele private del torsolo e tagliate a fette, il pollo, il grana padano a scaglie condite con olio, sale e pepe.

Insalata di mele pollo e grana padano

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2 comments

LaRicciaInCucina 8 Gennaio 2019 - 9:50

Un ottimo piatto unico! E poi…grana e mele è uno degli abbinamenti che preferisco in assoluto!
Tanti auguri di buon anno.

Reply
Valentina Previdi 10 Gennaio 2019 - 16:09

e si mele e grana stanno benissimo insieme 😉

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