I pandoro french toast sono un modo goloso per terminare il pandoro avanzato durante le feste, si può tranquillamente utilizzare anche il panettone, per il tocco in più potete farcire la fetta con un cucchiaio di nutella.
Per rendere più semplice la farictura vi consiglio di mettere la nutella qualche ora in freezer per farla solidificare per bene.
Un modo goloso per riciclare il pandoro, french toast con ripieno di crema di nocciole
- 4 fette pandoro
- 2 uova
- 100 ml latte
- 2 cucchiai zucchero semolato
- 4 cucchiai crema di nocciole
- 1 pizzico cannella
- sciroppo d'acero
- zucchero a velo
- lamponi e ribes
- burro per la padella
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Prendete la crema di nocciole e mettetene 4 cucchiaini separati su un foglio di carta forno, fate raffreddare in freezer finché sarà ben dura.
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In una ciotola sbattete le uova, unite il latte, lo zucchero e la cannella; amalgamate bene.
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Tagliate 2 fette di pandoro con uno spessore di circa 2 cm di, dividete ogni fetta in due parti, fate un taglio orizzontale al centro di ogni fetta (parte interna) e infilate dentro la crema di nocciole congelata, cercate di richiudere bene.
Immergete velocemente il pandoro nel composto di uova e latte, dovranno essere ricoperti tutti i lati.
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Fate sciogliere una noce abbondante di burro nella padella e cuocete il pandoro 1-2 minuti per lato a fuoco non troppo alto.
Continuate così fino a completare, ogni volta che fate cuocere una fetta aggiungere una noce di burro.
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Decorate con zucchero a velo, lamponi e sciroppo d'acero.
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4 comments
versione sontuasa del French toast, questo tuo pandoro non è un semplice riciclo ma una rivisitazione vera e propria. E che foto, accipicchia! Te le invidio (bonariamente eh!) sempre sempre sempre. Complimenti e buona domenica
grazie 🙂
Complimenti ottima idea bel il riciclo…stupenda presentazione da mangiare con gli occhi!
Ciao Carmen grazie mille 🙂