Cavoletti di Bruxelles saltati con prosciutto, un contorno veloce e buono da portare in tavola in queste giornate invernali.
E’ possibile sostituire il prosciutto con pancetta e prosciutto crudo o speck.
Cavoletti di bruxelles saltati in padella con prosciutto, un contorno veloce e gustoso.
- 500 g cavoletti di bruxelles
- 100 G prosciutto cotto
- olio extravergine di oliva
- q.b. acqua calda o brodo vegetale
- sale
- pepe
- 1 cipolla
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Lavate e tagliate a metà i cavoletti, in una padella mettete un filo d'olio fate rosolare la cipolla tritata e poi aggiungete il prosciutto a dadini, unite anche i cavoletti.
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Lasciate cuocere aggiungendo qualche bicchiere di acqua calda o brodo vegetale se necessario; aggiustate di sale e pepe e portate in tavola.
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