Muffin bigusto con un solo impasto, preparare con un solo impasto due tipi di muffin? Ecco la ricetta, vi basterà aggiungere all’impasto base alla vaniglia il cioccolato fondente fuso.
Con questa ricetta potete anche realizzare dei muffin marmorizzati al cioccolato mixando i due impasti nei pirottini.
Provate anche i muffin al caffè con gocce di cioccolato
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Come preparare due varianti di muffin con un solo impasto!
- 230 g farina 00
- 120 g zucchero semolato
- 120 g burro
- 50 ml latte
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 3 uova
- 16 g lievito per dolci
- 50 g cioccolato fondente
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In una ciotola montate, con le fruste, le uova con lo zucchero, unite il burro morbido, l'estratto di vaniglia e continuate a mescolare.
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Incorporate la farina setacciata con il lievito alternando il latte.
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Dividete l'impasto in due ciotole e in una aggiungete il cioccolato fondente fuso a bagnomaria, mescolate bene con le fruste.
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Versate l'impasto nei pirottini sistemati nello stampo da muffin.
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Inforna a 170° in forno caldo e statico per circa 15-20 minuti.
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