Ho preparato i pancakes con sciroppo d’acero in occasione della tappa di Bologna del tour #candiasempreconte per la promozione del concorso Candia, l’ispirazione doveva essere “la colazione ricca del week-end”, come potevano quindi mancare i pancakes?
Da prepare in pochi minuti senza sporcare troppo ciotole e senza accendere il mixer per montare gli albumi, la colazione perfetta da preparare in tutto relax.
Il tour prevedeva tre tappe in tre città diverse Bologna, Milano e Torino.
Mie compagne di viaggio per le strade di Bologna Anna Rita di Anna on the clouds e Marika di BreakfastandCoffee che hanno preparato, sempre con latte Candia una chiffon cake al limone e dei muffin ai frutti di bosco.
A bordo di un camper targato latte candia abbiamo girovagato per le strade di Bologna facendo colazione con i nostri dolci.
- 210 g farina
- 250 g latte Candia Silhouette
- 1 uovo
- 20 ml olio di semi
- 60 g zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Lamponi
- Sciroppo d'acero
- Olio o burro per ungere la padella
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In una ciotola mescolate con una frusta lo zucchero e l'uovo, unite il latte e l'olio e continuate a mescolare.
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Aggiungete anche la farina setacciata con il lievito.
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Quando la pastella è pronta fate scaldare la padella e ungetela leggermente con il burro togliendo l'eccesso con un tovagliolo.
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Versate una piccola quantità di impasto e lasciate cuocere per 2 minuti circa; quando inizia a fare delle bollicine girate e fate cuocere ancora per qualche minuto.
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Decorate i pancake con sciroppo d'acero e lamponi.
Per la tappa di Milano con il tema “la colazione energica del lavoro” hanno partecipato Marco di Faccia da libro, Lina di Spadellatissima e Luisa di Tacchi&Pentole.
Ultima tappa invece a Torino con tema “La colazione merenda dei bambini” Vatinee di A thai Pianist, Germana di Le ricette di mamma gy e Laura di AlchimiaBlog.
In foto le tazze e le tovagliette per la colazione targate Brandini che potrete vincere ogni giorno con il concorso #Candiasempreconte acquistando i prodotti.
Inoltre potrete vincere un 1 buono vacanza da 1500 euro partecipando al contest fotografico.
Tutto il regolamento su www.candiasempreconte.it
In collaborazione con Candia
Se provi questa ricetta, scattagli una foto e postala su instagram con l’hashtag #profumodicannellaecioccolato.
Sarà un piacere per me vedere i vostri scatti e condividerli!