Martedì, il giorno di carnevale era anche il pancakes day… Me ne ero completamente dimenticata… quindi con un pò di ritardo ma….
mi sono messa subito al lavoro e…bè ho preparato i pancakes!!
Ma siccome di pancakes ce ne sono veramente tanti nel web, per non annoiarvi troppo, non vi proporró la versione classica ma 1 versione senza uova!
Pancakes senza uova
Per 4 persone
Ingredienti
200 gr di farina
1 pizzico di sale
350 ml di latte ( se li volete più leggeri scremato)
2 cucchiai di zucchero ( decidete se preferite un gusto più neutro potete farli anche senza zucchero)
2 cucchiai di olio di semi di mais
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
In una ciotola mischiare zucchero, olio e latte; Utilizzando una frusta per evitare grumi incorporare la farina setacciata con il lievito.
Scaldare la padella a fuoco medio e ungerla con poco olio o burro, togliere l’eccesso con un panno carta e prendendo con un cucchiaio una piccola quantità di composto formare una specie di crepes alta , quando iniziano a formarsi delle bolle con una spatola girare il pancakes e continuare la cottura finchè non sarà dorato. Continuare fino a terminare la pastella!
Servirli caldi con frutta, nutella o sciroppo d’acero.
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41 comments
le tue miniature mi lasciano sempre senza parole, sono splendide! E questi tuoi pan cake senza uova sono assolutamente da fare ….io li adoro con la nutella a colazione!!!
bacioni
Alice
Con la nutella sono meravigliosi!! Grazie❤️
Wowwwwwwwwwwwwww senza uova??????? ma salvo la ricetta perchè mi interessa anche la vrsione salata 🙂 smack
Si!! Credimi sono buonissimi!!;)
interessante questa ricettina senza uova!!!
Grazie!!
Mai provati senza uova, e soprattutto mai provati salati! Bellissime come sempre le tue miniature… ma la corsa con il pancake in padella l'hai fatta? E ha girato 3 volte? 😉
un abbraccio
Ahah non ho provato la corsa 😉 hihi provali salati sono buonissimi!!:)
Deliziosi e molto invitanti, complimenti!!!!!
Grazie!:)
adoro i pancake salati…senza uova non li ho mai mangiati…devo provarli
Provali sono buonissimi!! 😉
Mi hai incuriosito tantissimo! Devo provarli assolutamente! Un bacione, Fede
Credimi.. Sono buoni.. E leggeri!!;)
Ma che belli senza uova!!!!!!:) La versione dolce mi attira tantissimo!!!!! Un bacione Vale!!!
Dolci sono sempre golosissimi!!;)
amica mia fantastica ricetta per gli intolleranti alle uova o anche solo per chi ha problemi di colesterolo sono sicura siano buonissimi come quelli con le uova e le tue miniature sono fantastiche come sempre,quanta pazienza che hai,sei bravissimaaaa un bacione e buon fine settimana ^_^
Grazie!! Si credimi sono buoni come quelli con le uova!! Non mancano assolutamente!!;)
bell'idea!!!! senza uova…così sono meno calorici…brava vale e complimenti per le tue mini creazioni! davvero bravissima!
Grazie!;)
che buoni!!!! mi segno la tua ricetta! per mia mamma sono perfetti!
😉
Deliziosi Vale e senza uova sono davvero leggeri!!
Si, ma comunque buonissimi!!;)
Li adoro! ma senza uova non li ho mai provati! Brava, ciao
Provali che sono buonissimi!!;)
Sono molto incuriosita dai pancakes senza uova, li avevo visti anche in un altro blog, ma non li ho ancora provati. Grazie per avermeli ricordati!
Credimi non hanno nulla da invidiare a quelli con le uova!! Se li provi fammi sapere!;)
Maaaai fatti senza uova!! Beh può capitare di rimanere senza! Quindi me la segno!! Grazieeeee
😉
Ciao Valentina, ma sei bravissima, in grande e in piccolo! Ti ho conosciuto per caso, e per fortuna! Sono diventata subito tua follower. Mi presento: sono Cecilia di Frizzi e Pasticci (http://cecieviola.blogspot.it) ; quando vuoi passa da me: ti offrirò un dolcetto virtuale per sdebitarmi!!!!
Cerot che passo!! A un dolcetto non si dice mai no!!;)
Cercavo proprio questo!! Stasera le preparo per cena!!
Passa a trovarmi sul blog, mi aggiungo alle tue lettrici
http://kioskodifruttidibosco.blogspot.com/
Appena finito di mangiare quelli salati, davvero ottimi…mio marito aveva gli occhi a cuore:)) grazie!
Prima di mettermi ai fornelli vorrei sapere se il gusto è lo stesso di quelli con le uova e se è lo stesso a cosa servirebbero allora le uova? Grazie mille!!
ciao e scusa il ritardo ma in agosto è tutto più lento.. e sono tornata a pieno ritmo solo ora! 😉 questi senza uova non hanno quel retrogusto che a molti non piace appunto di uova, 😉 e poi sono perfetti per vegani o chi non può mangiare uova. Ci sono tante versioni, si possono preparare sia con che senza io personalmente preferisco questi perchè più leggeri!
Ciao ieri ho provato i tuoi pan cale, ricetta facile veloce e buoni….ma non si può ridurre il lievito? Dopo 1/2 ore mi viene un acidità di stomaco….
Ciao, se ti da problemi certo puoi ridurlo a mezza bustina, magari lieviteranno un pò meno ma saranno comunque buoni 😉