Torta di mele soffice

Non c’è nulla di più autunnale di una torta di mele soffice e profumata. Una tazza di tè e un fetta di torta davanti al camino in un pomeriggio di pioggia, ecco come vedo l’autunno perfetto!

Torta di mele soffice

Torta di mele soffice

Torta di mele soffice

Per uno stampo rotondo da 18 cm

Piatto Dolci per la colazione
Preparazione 15 minuti
Cottura 50 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Porzioni 8 persone

Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 130 g di zucchero semolato
  • 100 g di burro
  • 100 g di latte
  • 3 uova
  • Scorza di un limone
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • 2 mele
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • q.b. zucchero a velo

Istruzioni

  1. Con una frusta mescolate il burro, lo zucchero e la scorza di limone finché non saranno ben amalgamati; aggiungete le uova uno alla volta continuando a mescolare.
  2. Unite anche la farina setacciata con il lievito alternandola al latte.
  3. Imburrate o foderate con carta forno la teglia e versatevi l'impasto.
  4. Sbucciate le mele e tagliatele a fettine non troppo sottili, sistematele a raggio sulla torta e poi spolverate con zucchero di canna.
  5. Infornate a 170° per 50 minuti, per controllare la cottura fate la prova stecchino.
  6. Quando la torta è fredda spolverate con abbondante zucchero a velo.
Torta di mele soffice Torta di mele soffice

Trovate la ricetta di questa deliziosa e semplice torta di mele anche su IFOOD STYLE 

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