Il clafoutis alle fragole è un dolce al cucchiaio realizzato con pochissimi ingredienti e tanta frutta! Servito tiepido con una pallina di gelato alla vaniglia diventa un dessert primaverile perfetto.
Io l’ho preparato con le fragole, ma la ricetta base potete adattarla a tantissima frutta e qui nel blog trovate tante ricette.
Provate anche il clafoutis alle ciliegie.
Altre ricette
- 400- 450 g fragole
- 125 g farina
- 80 g zucchero semolato
- 260 ml latte
- 2 uova
- 1 scorza limone
- 2 cucchiai rum
- zucchero canna
- zucchero a velo
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Mischiate la farina setacciata con lo zucchero semolato;
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A parte sbattete le uova, il latte, il rum e la scorza di limone.
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Versate la farina con lo zucchero nelle uova con il latte, lentamente, continuando a mescolare per evitare che si formino dei grumi.
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Mettete le fragole sul fondo dello stampo, io ho usato una teglia di ceramica da 24 cm, se le fragole sono piccole lasciatele intere, altrimenti tagliatele a metà; Mettetete sopra un velo di zucchero di canna e poi coprite con il composto liquido. Ancora una spolverata di zucchero di canna.
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Cuocete a 180° per 40 minuti o fino a quando vedrete che la pastella sarà ben soda.
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Decorate a piacere con zucchero a velo e servire tiepido con panna, crema o gelato!!
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29 comments
Accidenti quanto mi tentate!! Nemmeno io ho mai provato a farlo, ma mi sembra talmente buono che ci devo provare!!
Brava, ti è venuto una meraviglia!!!
prova!!! è semplicissimo e buonissimo!! da provare assolutamente!!! 😉 e poi è facilissimo!!!
viene una voglia solo a guardarlo……
hihi…
Mi piace la frutta affondata in un mare di crema.
E' bellissima .
Brava !!
Un bacione grande.
Inco
😉
che bontà..nn ho mai provato a fare questo dolce…ti rubo la ricetta..pensavo fosse più complicato
baci
no no è facilissimo!!
volevo farlo ieri l'altro con le ciliegie, ne ho comprate tante (a poco e buonissime) da portare al compleanno di mio figlio… poi me le sono scordate a casa :O … e ho pensato al clafoutis! solo che le ciliegie erano troppo buone.. e mia figlia ed io ce le siamo mangiate prima che io cercassi la ricetta! O.o Proverò con le fragole…. 😀
be le ciliegie.. come resistere!!
Gnam… decisamente da provare… ma da me niente più fragole. ci proverò con le ciliegie, che guarda caso sono anche uno dei frutti preferiti!
Grazie e complimenti per il tuo dolce… E' BELLISSIMO e chissà che buono!!!
Kiss, Sonia
è buonissima anche con le ciliegie anzi il classico è con le ciliegie!!
Anche io non ho mai provato la clafoutis e sono intenzionata a farla e secondo me alle fragole è ancora più buona. Grazie per la ricetta, è deliziosa!!!! Complimenti.
grazi e ate!! 🙂
ma che buona!!!!una vera delizia! grazie mille per questa buonissima ricetta!tua nuova followers se ti va passa a trovarmi baci simona http://simofimo.blogspot.it/
grazie!! adesso arrivo!! 😉
Davvero bellissimo e immagino buonissimo!!! Bacioniii :**
Grazie carissima!! :***
che bello!!! con le fragole io ci vedrei bene anche il latte di cocco… sono una porcella lo so! 🙁
con il latte di cocco?? buono!! ahaha 😉
Ma che bontà!
Non l'avevo mai provato con le fragole, ma dalle foto mi sembra proprio succulento e saporito.
Lo proverò!
Ciao, che aspetto molto invitante!!!
Baci
Sai che anche io non ho mai fatto il clafoutis? E nemmeno l'ho mai mangiato!
Dalle foto sembra delizioso… appena avrò il coraggio di accendere di nuovo il forno proverò la tua ricetta!
A presto,
Laura
che carino!! Sempre bravissima mia cara! Un bacione
che buona io quest'anno non l'ho preparata neppure una volta,devo rimediare,grazie per avermelo ricordato…
Il clafoutis mi piace molto, non l'ho mai fatto con le fragole; rimedierò !
Ma che delizia sai che non l ho mai provato neanch'io???? La tua ricetta sembra semplice appena riesco la provo un bacio e buon fine settimana 😉