Muffin semplici alla vaniglia

ricetta muffin faciliQuesti muffin alla vaniglia sono soffice e semplici da preparare, la base perfetta per cupcakes e tortine decorate oppure sono buonissime anche così da gustare con tè, latte o caffè, con solo una spolverata di zucchero a velo.

  • Utilizzate questi muffin come base, oltre ad utilizzarli per cupcake, potete arricchirli con frutta, cacao o aromatizzarli con cannella o altre spezie.

Muffin semplici alla vaniglia Muffin semplici alla vaniglia

Muffin semplici alla vaniglia

Ricetta per 8 muffin 

Piatto Dessert
Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 8 muffin

Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 125 g di zucchero Semolato
  • 150 ml di latte
  • 65 g di burro
  • 10 g di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino estratto di Vaniglia
  • 1/2 scorza di limone
  • q.b. di zucchero a velo

Istruzioni

  1. In una ciotola unite il burro morbido con lo zucchero, mescolate velocemente con una frusta. Aggiungete l'uovo, l'estratto di vaniglia e la scorza di limone. Continuate a mescolare incorporate la farina con il lievito setacciati e alla fine il latte.

  2. Riempite i pirottini posizionati nella teglia per muffin, con queste quantità otterrete 8 cupcake. Infornate a 180°C per 25 minuti. Quando sono pronti lasciate raffreddare e poi spolverate con zucchero a velo

Note

  • Questi muffin sono la base perfetta per cupcake o semplicemente dei muffin farciti.

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