La torta con gocce di cioccolato è un dolce soffice e buon dal sapore di casa, si prepara utilizzando il cremor tartaro ” il lievito antico” ma se non lo avete in casa vi basterà sostituirlo con 12 g di lievito per dolci. Preparatela per la colazione!
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Un dolce soffice con gocce di cioccolato perfetto per la colazione
- 270 g farina
- 160 g zucchero semolato
- 120 g burro
- 180 ml latte
- 2 uova
- 8 g cremor tartaro oppure 12 g di lievito per dolci
- 4 g bicarbonato eliminare in caso si utilizzi il lievito
- 100 g gocce di cioccolato
- q.b zucchero a velo
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Lavorate il burro fuso con lo zucchero, aggiungete uno alla volta le uova.
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Unite il latte leggermente intiepidito e la farina setacciata con il cremor tartaro e il bicarbonato oppure il lievito per dolci;
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terminate con le gocce di cioccolato leggermente infarinate.
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Versate l'impasto in una teglia foderata con carta forno e cuocete a 170° per 35 minuti circa fate la cottura fai la prova stecchino.
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Quando è pronta lascia raffreddare e poi decorate con lo zucchero a velo.
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