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Gelati su stecco alla banana

by Valentina Previdi

Gelati su stecco alla banana

Avete mai provato il nana ice cream? Un gelato magico che si prepara con pochissimi ingredienti senza panna? Io avevo sempre fatto la versione classica mettendo in freezer le banane e frullandole al bisogno per fare un gelato al cucchiaio; merito del mio nuovo stampo per gelati però ho voluto provare a preparare il nana ice cream e a metterlo negli stampi per ghiaccioli creando questi gelati su stecco alla banana!

Il risultato è stato strabigliante! La banana anche da congelata non diventa mai come ghiaccio e resta morbida, trovo questo metondo molto più comodo perchè potete prepararne in grandi quantità e poi congelarle e quando avrete voglia di un gelato non dovrete ogni volta frullare e sporcare frullatore, ciotola, cucchiai..Provatelo e vi stupirà!

Gelati su stecco alla bananaGelati su stecco alla banana

Gelati su stecco alla banana
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
  • 350 g banane
  • 2 cucchiai crema di nocciole
  • 60 g cioccolato fondente
  • q.b. cocco rapè
  • qualche cucchiaio latte
Istruzioni
  1. Frulla le banane con la nutella e qualche cucchiaio di latte; a piacere potete aggiungere 1-2 cucchiai di cocco rapè. 
    Frullate fino a rendere le banane in crema, versate nello stampo per ghiaccioli mettete il bastoncino e lasciate in freezer per almeno 12 ore.

  2. Fate fondere il cioccolato e usando un cucchiaino rivestite la parte superiore del ghiacciolo, coprite con il cocco e rimettete in freezer su un vassoio per 1 ora. 

Note
  • Se volete ricoprire completamente il gelato con il cioccolato dovete aumentare la quantità di cioccolato, quando è sciolto metterlo in una caraffa piccola e immergere velocemente il gelato, poi fate colare per togliere l'eccesso di cioccolato.

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Sarà un piacere per me vedere i vostri scatti e condividerli!  

1 comment

ricettevegolose 22 Agosto 2018 - 13:33

Adoro il nana ice cream ma su stecco ancora non l’ho mai provato! Urge rimediare 🙂 Grazie per l’ispirazione, un bacio :*

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