Home COLAZIONE Frozen yogurt bark: barretta di yogurt ghiacciata

1IMG_1464Facili e veloci da fare, con il mio amato yogurt greco, rinfrescanti e perfette per merende e colazioni in queste giornate calde.
Le frozen yogurt bark sono delle semplici barrette di yogurt greco farcite a piacere con frutta cioccolato o semi.frozen yogurt bark 2Per questa scoperta devo ringraziare Annamaria (su instagram Bperbiscotto) qualche giorno fa ho visto una foto sul suo account di una yogurt bark.. ed è stato colpo di fulmine! Il giorno dopo ho subito provato!

Se mi seguite su instagram saprete che nel mio frigo non manca mai una buona scorta di yogurt (fruyo per la precisione) giusto quella decina di barattoli.. che sia mai che scoppia la bomba atomica e io non ho la scorta! 😉 Bé comunque io ho provato con dello yogurt ai mirtilli ma queste barrette sono completamente personalizzabili a piacere e sotto vi lascio anche qualche idea per la guarnizione.

frozen yogurt bark 4

5 da 1 voto
Frozen yogurt bark
Preparazione
10 min
freezer
1 d
 
Per: 1 persona
Porzioni: 1 persona
Autore: Valentina Previdi
Ingredienti
  • 170 g yogurt greco da io ai mirtilli
  • 1 pesca
  • 4-5 mirtilli
  • 4-5 more
  • q.b. Semi di chia
  • q.b. Cocco a scaglie
Istruzioni
  1. Prendere un foglio di carta forno accartocciarla e bagnarla sotto al rubinetto, con cura e facendo attenzione riaprirla, usarla per foderare una teglia di alluminio (o una qualsiasi teglia che possa andare in freezer)
  2. Versare lo yogurt nella teglia cercando di creare uno strato omogeneo; decorare con le fette di pesca, le more, i mirtilli, i semi di chia e il cocco a scaglie.
  3. Mettere in freezer per almeno una notte (meglio per 24 ore).
  4. Una volta che è ben congelata, deve avere la consistenza di una ghiacciolo, tagliare a quadrotti e gustare, se dovesse essere troppo dura lasciare riposare a temperatura ambiente per un paio di minuti.
Note

*Esistono infinite varianti... scegliete lo yogurt che preferite, e se amate lo yogurt bianco potete provarla con lo yogurt bianco aggiungendo 1 cucchiaino di miele o zucchero di canna. *Potete guarnire con frutta fresca, bacche di goji, uva passa, frutta secca, cioccolato.. ciò che vi fa venire in mente la fantasia.

frozen yogurt bark 1

 

19 comments

Paola 14 Luglio 2015 - 17:06

Un’idea fantastica e fresca. Anche ioncome te ho scorte di Fruyo in frigo e l’idea di dargli una nuova forma mi piace moltissimo 🙂

Reply
profumodicannellaecioccolato 17 Luglio 2015 - 16:20

e si così diventano ancora più buoni e golosi! 😉

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zia Consu 14 Luglio 2015 - 21:15

Ma è davvero genialeeee

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profumodicannellaecioccolato 17 Luglio 2015 - 16:21

😉

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Silvia Brisi 14 Luglio 2015 - 21:52

Mitica Vale!! Sono favolose queste barrette!! Anche io mangio tantissimo yogurt greco e questa variante è davvero furbissima!! Brava!! Un bacione!!

Reply
profumodicannellaecioccolato 17 Luglio 2015 - 16:39

SIlvia si è davvero una furbata..così sono ancora più golosi e rinfrescanti!! 😉

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Inco 15 Luglio 2015 - 7:35

Un colore meraviglioso!!!
fresco e delicato allo stesso tempo

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profumodicannellaecioccolato 17 Luglio 2015 - 16:41

😉

Reply
Chiara 15 Luglio 2015 - 8:31

Vale ma che spuntino delizioso!!! E’ davvero una super merenda, il solito yogurt ma rivisitato nella consistenza…mi strapiace! Corro a congelare yogurt come se non ci fosse un domani, baci 🙂

Reply
profumodicannellaecioccolato 17 Luglio 2015 - 16:42

ahahh si va di yogurt congelati! hanno tutto un altro sapore!! 😉

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Vanessa 15 Luglio 2015 - 13:49

Condivido con te la passione per lo yogurt! Perciò queste barrette finiscono dritte dritte nella mia to do list!

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profumodicannellaecioccolato 17 Luglio 2015 - 17:31

Vanessa provale.. sono buonissime!! 😉

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speedy70 15 Luglio 2015 - 14:06

Questa sì che è un’idea fresca e golosa…. grazie!!!!

Reply
Marghe 15 Luglio 2015 - 16:53

Io sono yogurt dipendente e per il Fruyo ho un amore smisurato.
Il mio numero uno è il caffè, che generalmente come gusto di yogurt non mi piace 🙂 tallonato stretto dalla vaniglia!
Queste barrette oltre a essere super originali sono anche fresche, sane e coccolose: cosa volere di più?
Un abbraccio Vale

Reply
profumodicannellaecioccolato 17 Luglio 2015 - 17:33

la vaniglia è anche per me uno dei miei preferiti!! hai mai provato il cocco?? una meraviglia!! 😉

Reply
ricettevegolose 16 Luglio 2015 - 10:33

Che idea bellissima, davvero golosa! Non vedo l’ora di creare anche io le mie barrette 🙂 Grazie per l’ispirazione e complimenti, le tue barrette (e di conseguenza le foto) hanno dei colori irresistibili!

Reply
Ambra 16 Luglio 2015 - 16:03

Uhhhh, e sono anche abbastanza light…mi piacciono tantissimo!!! Bacioni!

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Crostata fredda con crema di pinoli e banane 14 Agosto 2017 - 10:49

[…] Frozen yogurt bark […]

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Biscotti gelato pan di stelle 14 Agosto 2017 - 10:53

[…] frozen yogurt bark  […]

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