I ghiaccioli al limone sono dei deliziosi ghiaccioli fatti in casa con solo zucchero, acqua e limone; io in alcuni ho aggiunto delle foglie di basilico per fare uno dei miei gusti di gelato preferiti limone e basilico, l’avete mai provato?
- 240 ml succo di limone
- 120 g zucchero
- 160 ml acqua
- Scorza di un limone
- Qualche foglia di basilico
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In un pentolino versate l'acqua e lo zucchero con la scorza di limone grattugiata, portate a bollore, lasciate che lo zucchero si sciolga e dopo1-2 minuti spegnete e lasciate raffreddare. In questo momento se volete potete aggiungere le foglie di basilico
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Quando lo sciroppo è ben freddo unitelo al succo di limone. Versate negli stampi da ghiaccioli posizionate uno stecchino e spostate in frigo per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte
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Al momento di servire per toglierl dallo stampo passateli qualche secondo sotto l'acqua calda.
Altri gelati?
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