Cosa c’è di meglio in estate di una insalata fresca e buona?
Io ho preparato una insalata gourmet con verdure, crostini e prosciutto toscano D.O.P, un piatto per l’estate da portare in spiaggia o in montagna durante le camminate.
- 150 g rucola
- 100 g pomodorini gialli e rossi
- 1 cetriolo
- 2 fette di pane
- 80 g prosciutto crudo toscano Dop
- olio extravegine di oliva
- sale
- pepe
-
Taglia il pane a cubetti e mettilo in padella con un filo d'olio, lascia risolare per bene il pane girandolo per non farlo bruciare. Tagli la buccia dal cetriolo e taglialo a fettine, taglia a metà i pomodorini.
-
In una ciotola aggiungi i pomodori, la rucola, il cetriolo, il pane a cubetti e per ultimo il prosciutto crudo toscano Dop tagliato a striscioline.
Condisci con sale, pepe e olio.
-
Condisci con sale, pepe e olio e servi.
Altre insalate
Se provi questa ricetta, scattagli una foto e postala su instagram con l’hashtag #profumodicannellaecioccolato.
Sarà un piacere per me vedere i vostri scatti e condividerli!
- Insalata di valeriana e rucola con melograno e noci
- Insalata di farro con ratatouille di verdure
- Insalata di lenticchie con patate e cipolla rossa
- Insalata di pasta pomodori, mozzarella e olive
- Spiedini mozzarella zucchine e pomodori
- Pannocchie arrostite con grana e limone
- Insalata di cereali con pomodori, olive, e mozzarella
2 comments
Ciao, bellissimo il tuo blog. Mi piacciono le foto e le ricette, molto appetitose. Ho sperimentato nel fine settimana il tuo strudel con le pesche e gli amaretti, mi è piaciuto molto. Grazie!
Ciao, grazie mille 🙂 felice ti sia piacuto il mio strudel 😉