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Insalata gourmet con prosciutto e crostini

Cosa c’è di meglio in estate di una insalata fresca e buona?
Io ho preparato una insalata gourmet con verdure, crostini e prosciutto toscano D.O.P, un piatto per l’estate da portare in spiaggia o in montagna durante le camminate.

Insalata gourmet con prosciutto e crostini Insalata gourmet con prosciutto e crostini

Insalata gourmet con prosciutto e crostini
Preparazione
10 min
 
Piatto: Contorni
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
  • 150 g rucola
  • 100 g pomodorini gialli e rossi
  • 1 cetriolo
  • 2 fette di pane
  • 80 g prosciutto crudo toscano Dop
  • olio extravegine di oliva
  • sale
  • pepe
Istruzioni
  1. Taglia il pane a cubetti e mettilo in padella con un filo d'olio, lascia risolare per bene il pane girandolo per non farlo bruciare. Tagli la buccia dal cetriolo e taglialo a fettine, taglia a metà i pomodorini.

  2. In una ciotola aggiungi i pomodori, la rucola, il cetriolo, il pane a cubetti e per ultimo il prosciutto crudo toscano Dop tagliato a striscioline.
    Condisci con sale, pepe e olio.

  3. Condisci con sale, pepe e olio e servi.

Insalata gourmet con prosciutto e crostini Insalata gourmet con prosciutto e crostini

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Sarà un piacere per me vedere i vostri scatti e condividerli!  

2 comments

Antonella 23 Luglio 2018 - 14:11

Ciao, bellissimo il tuo blog. Mi piacciono le foto e le ricette, molto appetitose. Ho sperimentato nel fine settimana il tuo strudel con le pesche e gli amaretti, mi è piaciuto molto. Grazie!

Reply
Valentina Previdi 23 Luglio 2018 - 17:55

Ciao, grazie mille 🙂 felice ti sia piacuto il mio strudel 😉

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