Girandole di sfoglia con crema al mascarpone e frutti di bosco

Le girandole di sfoglia con crema al mascarpone e frutti di bosco sono davvero semplicissime da fare e per realizzarle vi basteranno davvero pochi ingredienti.

  • Se utilizzate una pasta sfoglia rettangolare non avrete scarti, se la trovate solo tonda vi basterà ritagliare i bordi come ho fatto io.
  • Potete utilizzare la ricotta al posto del mascarpone, la crema può essere dolcificata a piacere aumentando lo zucchero.
  • Anche la confettura potete scegliere la vostra preferita.
Girandole di sfoglia con crema al mascarpone e frutti di bosco Girandole di sfoglia con crema al mascarpone e frutti di bosco

Girandole di sfoglia con crema al mascarpone e frutti di bosco

Deliziose Girandole di sfoglia con crema al mascarpone frutta e confettura

Piatto Dessert
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 6 persone

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia meglio se rettangolare
  • 100 g di confettura di frutti di bosco
  • 100 g frutti di bosco misti

Per la crema

  • 100 g di mascarpone
  • 2 cucchiai di zucchero a velo

Per decorare

  • Zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di miele

Istruzioni

  1. Mescolate il mascarpone allo zucchero a velo. Ricavate dalla pasta sfoglia dei quadrati e fate dei taglietti sugli angoli.

  2. Farcite con crema al mascarpone, confettura e frutti. Chiudete a girandola tirando su al centro uno spicchio si e uno no.

  3. Spennellate con un pò di miele e poi cospargete con zucchero semolato.
    Infornate a 180° per 10 minuti circa o comunque finchè diventano ben dorate.

    Una volta cotte a piacere spolverate con zucchero a velo.

Qui il video sul mio canale per vedere come farle! 😉

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