Le girandole di sfoglia con crema al mascarpone e frutti di bosco sono davvero semplicissime da fare e per realizzarle vi basteranno davvero pochi ingredienti.
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Se utilizzate una pasta sfoglia rettangolare non avrete scarti, se la trovate solo tonda vi basterà ritagliare i bordi come ho fatto io.
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Potete utilizzare la ricotta al posto del mascarpone, la crema può essere dolcificata a piacere aumentando lo zucchero.
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Anche la confettura potete scegliere la vostra preferita.
Deliziose Girandole di sfoglia con crema al mascarpone frutta e confettura
- 1 rotolo di pasta sfoglia meglio se rettangolare
- 100 g di confettura di frutti di bosco
- 100 g frutti di bosco misti
- 100 g di mascarpone
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- Zucchero a velo
- 1 cucchiaio di miele
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Mescolate il mascarpone allo zucchero a velo. Ricavate dalla pasta sfoglia dei quadrati e fate dei taglietti sugli angoli.
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Farcite con crema al mascarpone, confettura e frutti. Chiudete a girandola tirando su al centro uno spicchio si e uno no.
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Spennellate con un pò di miele e poi cospargete con zucchero semolato.
Infornate a 180° per 10 minuti circa o comunque finchè diventano ben dorate.Una volta cotte a piacere spolverate con zucchero a velo.
Qui il video sul mio canale per vedere come farle! 😉
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