E’ ormai arrivato il periodo delle fragole, uno dei frutti che più adoro…nel blog già trovate diverse ricette con questo dolcissimo frutto.. e preparatevi perchè ne arriveranno tante altre!
Oggi vi faccio vedere un dolcetto super veloce, ma buonissimo con fragole, confettura di fragole e philadelphia, Si prepara in meno di 30 minuti e sono sicura piacerà a tutti!!
L’idea l’ho presa da sale&pepe di aprile, ma per rendere la ricetta più veloce invece della pasta lievitata io ho utilizzato la pasta sfoglia che trovate nel frigo…Facile no??
Treccia di sfoglia alle fragole e philadelphia
Autore: Profumo di cannella e cioccolato
Ingredienti
- 1 rotolo di sfoglia
- Per il ripieno:
- 160 g di philadelphia
- 40 g di zucchero a velo
- un cucchiaino di essenza di vaniglia
- 350 g di fragole
- 3 cucchiai di confettura di fragole
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di latte
Preparazione
- Tagliare le fragole a fettine e metterle da parte.
- In una ciotola mescolare il Philadelphia, la vaniglia e lo zucchero a velo.
- Srotolare la pasta sfoglia su una teglia lasciando la carta forno sotto e fare i tagli come in foto. Mettere al centro la crema di Philadelphia, sopra stendere la confettura e poi le fragole a fettine.
- Chiudere piegando prima i lati corti e poi intrecciando le strisce laterali fino ad ottenere una treccia.
- Spennellare con un pò di latte e cospargere con lo zucchero semolato.
- Cuocere a 180° per 25-30 minuti, la pasta deve essere ben dorata e cotta.
- Lasciare raffreddare e servire.
Note
* Le fragole faranno un pò di acqua in cottura, ma non preoccupatevi quel sughetto renderà la sfoglia ancora più buona!
Fonte sale e pepe
20 comments
mi piace moltissimo e deve essere davvero deliziosa!
grazie 🙂
Eh si, hai ragione, è perfetta per la colazione del week-end
! Bellissima treccia!! ?
grazie!! 😉
Tesoro, quanto mi piace con le fragole!
L’ho sempre visto fatto con la tavoletta di cioccolato intera, ma il mio dubbio è che se non viene mangiato tutto subito poi il ripieno diventa duro: questa soluzione invece è perfetta!!
Un bacino e buonissimo weekend
Sai che anch’io l’ho vista spesso con la cioccolata e mi incuriosisce molto?? ma ho i tuoi stessi dubbi! forse prima o poi la provo!! 😉
Io la preparo spesso con la tavoletta di cioccolato. Certo, un po’ indurisce, ma è buonissima lo stesso. E poi si può scaldare un attimo nel microonde e diventa perfetta. 🙂
Noi in casa adoriamo le fragole e adesso e il momento giusto per gustarle in vari modi. Sicuramente proverò a fare la tua treccia. Anche io ieri ho postato un dolce con le fragole.Complimenti per il tuo blog, un saluto a presto. Fabiola di rossopomodorocucina.blogspot.com
vivrei di fragole! le adoro e carinissimo questo dolce fast&easy, poi la treccia fatta così è davvero molto carina 🙂
bacio e buon week end
raf
anch’io vivrei di fragole! potessi ne mangerei tutto l’anno!!
Un’idea che ti salva il dessert in poche mosse 🙂 Bravissima Vale e felice we <3
grazie 🙂
fantastica! io mangerei anche le foto guarda!
ahaha
Buonissima e molto bella!! Brava Vale, anche io sto progettando un dolce con le fragole, vediamo se riesce bello così!! Un abbraccio e buon we!!
curiosa di vedere la tua ricetta SIlvia!!;)
Una poesia per gli occhi e certamente anche per il palato!
hihi
Ma che delizia, questa treccia fa proprio venire voglia di fare merenda, pure a quest’ora.
Domani compro la pasta sfoglia, il resto c’è già!
L’hai provata poi???