Home BEVANDE Pere al vino rosso speziato | #aggiungiunpostatavola con Buru-Buru e KnIndustrie

Pere al vino rosso speziato | #aggiungiunpostatavola con Buru-Buru e KnIndustrie

by Valentina Previdi

Il profumo di spezie di queste pere al vino mi porta subito al Natale, alle luci e alle decorazioni, alla cioccolata calda bevuta davanti al caminetto guardando un film di Natale.
Quando il team Buru- Buru in collaborazione con KnINdustrie mi hanno chiesto di creare una ricetta che mi portasse alla mente il Natale per il prgetto #aggiungiunpostatavola ho pensato subito a qualcosa con le spezie.

Le pere al vino possono essere un dessert perfetto per le feste; servite calde ed accompagnate con della crema pasticcera o della panna… saranno la conclusione perfetta per i vostri pranzi o cene.

Il vino che vi rimane non buttatelo! Ma servitelo in piccoli bicchieri insieme alle pere… è molto simile al vin brulè ed è talmente buono che finirà subito!

Se state cercando ancora dei regali di Natale sullo shop Buru-Buru  inserendo il codice scorno 10postATavola avrete diritto al 10% di sconto..quindi approfittatene!;)

Pere al vino rosso speziato

Pere al vino rosso speziato

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Pere al vino rosso speziato
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 15-20 minuti
Porzioni
5 pere
Ingredienti
  • 5 pere medio piccole
  • 300 ml di vino rosso
  • 100 ml di acqua
  • 50 g di zucchero semolato
  • Q.b. Spezie miste cannella, chiodi di garofano, anice stellato, cardamomo, zenzero, noce moscata
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 15-20 minuti
Porzioni
5 pere
Ingredienti
  • 5 pere medio piccole
  • 300 ml di vino rosso
  • 100 ml di acqua
  • 50 g di zucchero semolato
  • Q.b. Spezie miste cannella, chiodi di garofano, anice stellato, cardamomo, zenzero, noce moscata
Istruzioni
  1. Pelate le pere mantenendo il picciolo.
  2. In una casseruola mettete a scaldare per qualche minuto il vino con l'acqua, lo zucchero e le spezie. Unite le pere e fate cuocere per 15-20 minuti a fuoco medio- basso girando di tanto in tanto le pere con un cucchiaio.
  3. Una volta che le pere saranno cotte toglietele dalla pentola e filtrate il vino. Servite le pere con crema pasticcera o panna accompagnate dal vino caldo.
Pere al vino rosso speziato

Pere al vino rosso speziato

Pere al vino rosso speziato

Pere al vino rosso speziato

igSe provi questa ricetta, scattagli una foto e postala su instagram con l’hashtag #profumodicannellaecioccolato ,
sarà un piacere per me vedere i vostri scatti e condividere le vostre foto!

4 comments

Batù Simo 15 Dicembre 2016 - 11:10

da noi in piemonte, le pere martin sec cotte nel vino speziato, sono immancabili 🙂 golosissime!
fantastica la tua versione, molto golosa 🙂

Reply
valentina 20 Dicembre 2016 - 17:00

grazie 🙂

Reply
lara 27 Dicembre 2016 - 12:03

pere, quali pere? vino, quale vino?
grazie

Reply
valentina 28 Dicembre 2016 - 9:14

Puoi usare tranquillamente le pere e il vino che trovi più facilmente al supermercato o al mercato…
ti consiglio solo di non usare un vino troppo costoso, perchè comunque viene fatto bollire!;)

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