1 febbraio..siamo o non siamo ormai nel pieno di carnevale e San Valentino??
e quindi vi propondo dei dolcetti facili facili e anche sani da preparare per la festa di san Valentino…
Sono i tartufi mandorle e cioccolato di Green kitchen stories, adoro il loro blog e le loro foto, e cercando dei tarufi vegan da preparare sono subito andata a sbirciare sul loro sito ed..eccoli!! Si fanno davvero in 7 minuti e credetemi all’assaggiato nessuno capirà che sono vegan. Preparateli alla vostra dolce metà, per una cena o perchè no per uno snack pomeridiano sano e nutriente.
Senza l’ombra di burro è il dattero a dare quella morbidezza e golosità. Se trovate i datteri medjool, che sono più dolci e carnosi dei classici , i tarufi risulteranno ancora più buoni ma io non trovandoli ho usato dei comunissimi datteri e il risulato è stato comunque ottimo!! Proprio per questo motivo le quantità sono diverse rispetto al loro blog.
- 45 g di mandorle
- 150 g di datteri
- 45 g di cocco disidratato
- 2 cucchiai di cacao amaro
- Cacao amaro q.b. per la copertura
- Se serve un cucchiaio di latte di soia
- Tritare tutti gli ingredienti in un frullatore finchè il composto non creerà una palla.
- Lasciare riposare il composto per 10 minuti in frigo.
- Con le mani formare delle piccole palline e coprirle con il cacao amaro.
- Lasciare riposare per 30 minuti in frigo prima di servire.
Cuori al cioccolato con ripieno di salsa al caramello- Choco rose con crema rocher
- Un amore di cupcake – Cupcake alla rapa rossa con crema alla ricotta e nutella
- Biscottini di frolla con il cuore
- #dolcidoni: Tartufini al cioccolato
- Tartufi bianchi frutta secca mirtilli rossi e cocco
- Ciambella al limone fragole e cioccolato bianco
13 comments
Le tue foto fanno venir voglia di festeggiare San Valentino 😛 Fantastici tartufoni..non sai come me ne mangerei uno in questo istante 😛
Deliziosissimi Vale!! Davvero buoni!!
Un bacione e buona settimana!
ma chi se ne importa del periodo che è….passa l’alzatina grazie 🙂
Ma…al posto dei datteri cosa potrei mettere?
In questi il dattero é la base e toglierlo è difficile, guarda tra le ricette del blog ci sono altri tarufi che nin hanno datteri nella ricetta e sono buonissimi 😉
Ok. Grazie mille ?
Sai che adoro i dolci vegani, e adoro la frutta secca, e il cioccolato… e i set cuoriciosi <3 Insomma con questo post mi hai davvero conquistata e sono certa che con questi dolcetti farò felice anche la mia metà, un vero golosone di dolci al cioccolato. So già che posso ringraziarti anche da parte sua per l'ispirazione 🙂 A presto :*
Al posto dei datteri si potrbbero usare prugne secche denocciolate?!?!
Non so se riesci ad ottenere lo stesso risulatato con le prugne.. Puoi fare una prova!;) e poi fammi sapere:)
è quel sette minuti che mi frega? se dicevi 40 desistevo così come si fa, un lampo e son pronti, tentatrice!!!
Ahah 😉
Davvero molto buoni! Li ho provati, con l’aggiunta di una mandorla intera all’interno, e sono stati un successone!
Ecco come sono venuti:
http://www.alchimia.ifood.it/2016/02/tartufi-vegan.html
Grazie dell’ispirazione! A presto
Laura vengo subito a vedere!! con l’aggiunta delle mandorle sono sicura saranno ancora più buoni!!