Home AUTUNNO Confettura pere e cannella

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Un caffè nero come la notte, una fetta di pane fatto in casa spalmato con abbondante confettura di pere e cannella… una colazione perfetta in questo autunno un pò pazzo che ci regala giornate calde e soleggiate e giornate di pioggia e freddo!
Sapete quanto amo la cannella e sapete anche quanto stia bene con le pere! Quindi provatela! Vi stupirà per il suo sapore!

IMG_3107Non ha nulla a che vedere con le confetture confezionate… la cannella dona un sapore in più..quasi magico..e se volete perchè no..invece della cannella potete utilizzare un mix di spezie!;)

Confettura di pere e cannella (6)

Confettura pere e cannella
 
Autore:
Tipo di ricetta: Confetture
Per: 3 vasetti da 250 g circa
Ingredienti
  • 1,5 kg di pere abate o kaiser (già pulita dalla pelle e dal torsolo)
  • 500 g di zucchero semolato
  • 1 limone
  • Cannella q.b.
Preparazione
  1. Pelare e tagliare a pezzetti le pere, in una pentola aggiungere il succo di limone, le pere, la cannella a piacere e lo zucchero.
  2. Cuocere a fuoco alto senza coperchio, quando le pere iniziano ad essere cotte frullare il tutto con il frullatore ad immersione per renderla liscia e omogenea, per mantenere qualche pezzetto frullare meno.
  3. Continuare la cottura della confettura finchè la consistenza non sarà quella desiderata.
  4. invasare in vasetti ben puliti e sterilizzati, mentre la confettura è ancora calda, quindi farli bollire a bagnomaria.
Note
*La quantità di cannella va a gusti... se l'amate (come la sottoscritta) abbondate! 😉
* Potete utilizzare anche zenzero, cardamomo come spezie!

Confettura di pere e cannella (7)

18 comments

Valentina 5 Novembre 2015 - 13:03

Ciao Vale 🙂 Pere e cannella è un abbinamento che mi piace molto, questa confettura deve essere deliziosa! Bravissima, un forte abbraccio e buona giornata 🙂 :**

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valentina 13 Novembre 2015 - 4:08

Grazie Vale ❤️

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ricettevegolose 5 Novembre 2015 - 15:27

Quella che proponi è una colazione da sogno! Potrei farla ogni mattina senza stancarmi 🙂 Un abbraccio!

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valentina 13 Novembre 2015 - 4:08

Anch’io hehe❤️

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zia Consu 5 Novembre 2015 - 15:29

Anche x me la colazione deve essere esattamente così..posso venire domani mattina da te ??

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valentina 13 Novembre 2015 - 4:08

Ti aspetto?

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Marta 5 Novembre 2015 - 17:07

Pere e cannella insieme sono assolutamente il top. Complimenti!

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valentina 13 Novembre 2015 - 4:09

Grazie mille 🙂

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Silvia Brisi 5 Novembre 2015 - 22:03

Che binomio favoloso pere e cannella!! Brava Vale, una vera coccola mattutina!!
Un abbraccio!!

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valentina 13 Novembre 2015 - 4:09

Grazie Silvia 🙂

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Pattipa 6 Novembre 2015 - 9:57

Bontà Vale… averla poi sempre pronta per una deliziosa colazione…. complimenti! Un bascione

Reply
valentina 13 Novembre 2015 - 4:09

Grazie patti❤️

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Veronica 6 Novembre 2015 - 16:43

Che bella questa confettura, il tuo blog ha sempre ricette molto interessanti e foto bellissime <3 Complimenti

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valentina 13 Novembre 2015 - 4:10

Grazieeee:)

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ipasticciditerry 8 Novembre 2015 - 9:31

Per me un must! Pere e cannella … uhmmm mi fai venire l’acquolina in bocca solo a pensarci. Brava Vale, buona domenica e un bacione

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valentina 13 Novembre 2015 - 4:10

Anche per me è proprio un classico ?

Reply
Alice 8 Novembre 2015 - 19:57

una vera colazione da re con questa delizia che spalmerei abbondantemente sul pane!
baci
Alice

Reply
valentina 13 Novembre 2015 - 4:13

Grazie Alice 🙂

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