Assemblaggio:
Ricavare tre dischi dalla torta.
Bagnare il primo disco con il caffè ( non troppo) farcire con la crema alla ricotta e spolverizzare con il cacao amaro; sovrapporre il secondo disco bagnarlo, farcirlo e spolverizzare, bagnare la parte sotto del terzo disco e posizionare sopra agli altri.
Rivestite la torta con la crema rimasta,
Io ho lasciato la torta in frigo per una notte prima di decorarla.
Decorazione:
Montare e zuccherare la panna. Rivestire i lati con i pavesini e usando una sac à poche decorare la parte superiore della torta; finire con una spolverata di cacao amaro e chocaviar Venchi.
Purtroppo non ho una buona foto dell’interno, anche le altre foto le ho fatte al volo.. praticamente stavano entrando dalla porta gli invitati mentre io toglievo cavalletto macchina fotografica e co dal tavolo!!!! Comunque il risultato è il sapore del tiramisù ma una consistenza molto più delicata e “leggera”.
Buonissima!!!!
90 comments
Ciao cara, buon anno! Credimi anche senza vedere la foto dell'interno, l'aspetto esterno e' davvero delizioso! Complimenti e continua a sperimentare e cambiare le consuetudini ne vale la pena! Un abbraccio
Paola
Paola tantissimi auguri anche a te!! e grazie! <3
Come ti capisco!! Anche io mi stufo spesso a mangiare e preparare le stesse cose!! 🙂 Quest'anno però ho fatto tante cose diverse! Bella e buona questa torta, un'ottima alternativa al classico tiramisù!
Grazie Silvia! <3
Bontàààà!!!Trovo che sia una cosa bellissima mantenere le tradizioni.,ma che sia altrettanto bello e stimolante tentare innovazioni..ricetta gustosissma!!
hai proprio ragione!!
Mamma mia che bontà! *_* Brava Vale! 🙂
grazie!!
Mamma mia Vale che bontà *_* Io ho provato a farla ma con un'altra crema dentro….devo assolutamente provare la tua *_*
sarà stata sicuramente buonissima anche la tua!! gnam gnam
Che meraviglia…una vera bomba!!
Un Augurio di un Sereno Anno Nuovo.
Claudette
grazie e auguri!! <3
wow chissà che bontà 🙂
un bacio e buon anno !!
Vale
grazie un bacio a te! <3
Mamma mia che bontà!!!! Sembra deliziosa e mi piacerebbe parlare! beh ti assicuro che anche senza vedere l'interno è stra goduriosa 😀
grazie!! <3
hai ragione Vale ed io quest'anno non ho avuto ne tempo ne voglia di cimentarmi in qualcosa di nuovo, perciò mi son data al panettone e al pandoro….a parte tutti i biscotti che ho creato per i pensierini di Natale….una fetta del tuo tiramisù l'avrei gradito molto volentieri!
Cara te ne mando subito una!! <3
La tua versione è bellissima e certamente deliziosa quanto quella delle due mitiche Vale e Imma! Tener testa a due bloggallinelle così non è mica facile eh! Brava!!!!
Loro sono super..io ho cercato di rendere al meglio un dolce che di persè è un classico ma grazie!! <3
Valeeeeee ma è bellissima, grazie infinite e complimenti!!! Mi piace tanto la tua versione, sei sempre bravissima e creativa! Chissà che bontà! 😛 Un abbraccio forte forte e tanti auguri per un anno strepitoso! Ti abbraccio con affetto, buon weekend <3
Vale grazie a te!! un mega abbraccio!
Bellissima!! Brava Vale, continua con la fantasia in cucina che ti riesce strabene!!
Buon anno anche a te!!
grazie Silvia!! <3
buon anno anche a te!! ^_^ è vero le cose che si preparano per quei giorni son sempre le stesse, ma quando tocca a me farle colgo la palla al balzo e cambio tutto 😀 anche a me piace sperimentar sempre cose nuove infatti ^_^ e questa torta è assolutamente perfetta e fantastica!! strabuona!!
un abbraccio
Sara
Grazie!!
Ciao Valentina e buon anno!!! Anche a me piace cambiare, fosse per me ogni anno a Natale si mangerebbero sempre cose diverse, ma gli agnolini mantovani in brodo non si possono togliere dal menù, pare che qui siano imprescindibili così mi sbizzarrisco con i secondi e i dolci che cambio tutti gli anni. Questa tua torta è veramente da mettere in lista per il prossimo anno! ^_^
stesso cosa che da me.. però a casa mia possono essere modificati solo i dolci!! ahah
Ciao Valentina, innovativa e supergolosa questa versione del tiramisù, questa torta è favolosa, brava!!!
Bacioni, buona domenica…
grazie!!
Amica mia Felice Anno Nuovo ,la tua torta tiramisù e veramente bella e sono sicura anche buonissima è una delle mie torte preferite come anche il dolce la cucchiaio,e anche le foto sono stupende sei sempre più brava,un bacio e Buona Domenica ^_^
Grazie mille i tuoi complimenti mi fanno tanto felice!! <3
Sembra deliziosa 🙂 il tuo blog è bellissimo se vuoi visitare il mio ti lasciò il link
http://www.fraisetchocolat.blogspot.com
grazie! 🙂
E brava! arrivo dall'altro blog e condivido pienamente con te la scelta. Anche io, dopo tanto mix nel primo blog, un giorno ho deciso di aprire un blog solo di fotografia, perché trovavo giusto separarla dalla creatività di stoffa, così i lettori possono scegliere. Io comunque ti seguo anche qui, perchè in cucina sono una schiappa e anche solo vedere le tue prelibatezze mi farà bene sicuramente! Buona giornata
Grazie per essere passata e per essere la prima nuova follower!!
hai ragione arriva un punto in cui dividere le passioni è quasi fondamentale!!
un bacio
ed eccomi qui… non potevo non seguire il profumo di cannella e cioccolato!
Bellissima idea!
Un bacione cara!
grazie per essere passata! un bacio
Eccomi! Tesoro a te e al tuo neo blog un augurio speciale di un nuovo anno pieno di tante soddisfazioni….e di tantissimo amore!!!!!!!!!!!!!!!
Alice
Grazie mille per gli auguri che ricambio con tanto piacere!
un bacio buon anno e grazie per essere passata!
mm che bontà! in casa mia il tiramisù va alla grande ed ultimamente anch'io mi sto divertendo a farlo in versioni alternative! hai visto quello Natalizio postato qualche giorno fà? ai tre cioccolati? te lo consiglio! è superottimooooooooooooo!
e in bocca al lupo per il nuovo blog, ma credo che non hai bisogno vedo che sei bravissima
grazie del passaggio da me
un abbraccio e anche tanti auguri per il nuovo anno…eh sì pieno di buoni propositi primo fra tutti…la chiusura della bocca a certe libidini 🙁
si l'ho visto è davvero una mega bontà il tuo tiramisù!! grazie mille per essere passata nella mia nuova casa!! <3
Buon Anno!! Ovunque c'è la cannella ci sono anche io…e questo nuovo spazio mi piace già tanto :-)!!!
A presto,
Elisa
grazie!! vedo dalla tua miniatura che la cannella la ami anche tu!! 😉
Che bello, Vale, hai un nuovo blog tutto di cucina! Mi sembra delizioso almeno quanto le tue creazioni "non edibili", verrò a trovarti spesso anche qui!!!
grazie Sere! <3
Ciao Vale!!!! Eccomi qui nel tuo nuovo angolino!!!! È bellissimo cara!!:) un bacione!
grazie Simo! un bacio
ciao vale, eccomi qui! E in bocca al lupo per questa nuova avventura!!!
Serena crepi il lupo 😉
eccomi anche da questa parte…complimenti il nuovo blog è bellissimo,cosi' come questo splendido tiramisu'…buono e goloso 😛
grazie 🙂
sono qui!!! ancora complimenti!!
Grazie 🙂
Una vera delizia ,sei molto brava!!!! Un bacione e un abbraccio forte forte :))
Grazie mille!! <3
Buonissima questa torta e davvero incantevole! Bello il tuo nuovo blog e sai che anche io ho intenzione di crearne un altro di sole ricette? 🙂 Si vede che la passione per la cucina sta crescendo eheh 🙂 Comunque complimenti e in bocca al lupo per questa nuova avventura <3
Hai ragione quando una passione cresce nasce anche il bisogno di creare un posticino che sia solo ed esclusivamente per quella passione!!
però il tuo blog io lo adoro! hai avuto una idea davvero curiosa e mi raccomando non abbandonarlo!!
Complimenti per la delizia!!!! Un abbraccio
grazie!! 🙂
ma che spettacolo, è il trionfo della golosità!
Un abbraccio
grazie!!
Dev'essere una vera bontà!!!! Saprei già per chi rifarla!!!
grazie!! è piaciuta davvero molto!!
Chissà che buona!! Complimenti per la torta, una vera delizia! Buona serata 🙂
grazie!! 🙂
Buon anno Vale!!!! Ecche torta, poi al tiramisù che mi piace un sacco! Complimenti cara!
un bacione
Mari
Buon anno anche a te e grazie!!
Vale, che bello il nuovo blog!!! 😀 Adesso mi unisco subito ai follower! In bocca al lupo per questa tua nuova avventura, bravissima amica! 🙂 <3 Ti abbraccio forte forteeee :**
Grazie Vale per essere passata anche qui mi fa tanto piacere!! ti mando un enorme bacio!!
Se mangi gli anolini e il lesso sei della mia stessa città: identico menù anche a casa mia 🙂
Meravigliosa questa torta e immagino anche la golosità.
Un bacio
Ma dai non dirmi che sei di Piacenza??
arrivo subito! amo i blog della mia provincia!! 😉
Complimenti per il blog! naturalmente la tua torta è sublime!
grazie!!
Ciao Vale, ti seguo con piacere anche qui, complimenti per il blog… carinissimo!!!
Bacioni…
grazie!!
Ciao Valentina, voglio farti tanti tanti complimenti sia per il nuovo Blog che per la splendida torta!!!
Un grosso bacio e felice 2014
Carmen
Grazie mille e buon anno anche a te!! <3
Hai fatto benissimo ad aprire anche questo blog, se l'altro ti stava stretto. Sei bravissima, le tue creazioni sono stupende e ti meriti la giusta cornice anche per i dolci e per le cose che prepari. Poi comunque puoi continuare a seguire entrambi i blog, tanto seguono due strade diverse ma parallele. Complimenti Vale, ti seguo. 😉 un abbraccio
grazie mille Terry hai centrato il segno!! l'altro blog mi stava stretto ormai e sentivo che se fossi rimasta li avrei perso l'entusiasmo! sono felice che mi capisca un abbraccio vale
Eccomi tesoro questa torta deve essere una vera bontà e poi è bellissima, un abbraccio grande e buon w.e.
Buon Anno Valentina!!
complimenti per il tuo nuovo blog!
Mi iscrivo subito e ….subito subito voglio provare questa torta!
Buon proseguimento
Eccomi qui nella casetta nuova che profuma davvero di buono!! Questo tiramisù èspeciale un abbraccio. Simo
Ma che tiramisù speciale!!Brava!!!!Ne mangerei una porzione:)
Ti seguo volentieri anche qua!!Un bacio Camilla dolci creazioni
Ti seguo volentieri! Poi vedo questa torta tiramisù che è meravigliosa! smuack, a presto!
Buon Anno A Te carissima !! . Che bontà !!
Grazie per la visita e per esserti unita ai miei lettori, ricambio molto volentieri, il tuo blog mi piace molto!!
La torta è bellissima!!
A presto, Barbara
Eccomi Vale… condivido con te la passione del FOOD che ogni gorno cresce sempre più 😉
un bacione e buon we
Ah ma ero già passata, ma non avevo letto il post sul cambiamento quindi non mi ero resa conto!!!