Choco rose con crema rocher

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 Domani è san Valentino.. e anche il mio onomastico.. (più o meno.. esiste anche San Valentina.. in luglio.. ma non lo diciamo a nessuno.. ahah!!) quindi anche senza dolce metà ho una scusa per festeggiare.. e cosa c’è di meglio dei cioccolatini??

Il cioccolato ci viene sempre in contro.. siamo stanche, con il morale a terra o stressate..? Un cioccolatino e tutto già sembra un pò meglio..( In più ho letto che un quadratino di cioccolato al giorno dovrebbe aiutare a dimagrire… Facciamo finta di crederci…hihi) e se insieme al cioccolato c’è anche la nutella e le nocciole.. come possiamo resistere?? Quindi ecco le

Choco rose con crema rocher

(Per 16 Cioccolatini.. io ho avanzato un pò di ripieno e un pò di cioccolato fuso alla fine però)
150 gr di cioccolato fondente
Pavesini ( o wafer) – mezzo pacchettino
4-5 cucchiai di nutella
50- 60 gr di nocciole tritate
8/16  nocciole intere per l’interno
 muffin banana8
Tritare il cioccolato fondente e scioglierne un terzo nel microonde, aggiungere l’altra metà per stemperare;
assicurarsi che lo stampo sia ben asciutto e con un cucchiaino o la funnel choc riempire di cioccolato fuso le basi delle cavità dello stampo rose della linea easy choc di silikomart; sempre con un cucchiaino o un pennello rivestire anche le pareti, sbattere sul tavolo lo stampo per far fuoriuscire eventuali bolle d’aria.

Lasciare solidificare per 30 minuti in un luogo fresco, ma non in frigo!

Nel frattempo tostare in padella le nocciole, metterne da parte un pò e tritare le restanti, sminuzzare i biscotti finemente;

Sciogliere la Nutella al microonde e aggiungere i biscotti e le nocciole tritate, mescolare bene.
Versare nella cavità un cucchiaino di ripieno (fare attenzione a non toccare le pareti) e inserire al centro una nocciola  intera.
Sciogliere di nuovo il cioccolato fondente e utilizzarlo per chiudere i cioccolatini.
far uscire le eventuali bolle d’aria sbattendo lo stampo sul tavolo.
Lasciare riposare per 1-2 ore.

Sformare dallo stampo e voilà i vostri cioccolatini!!!

Note:
– Io ho preparato 8 cioccolatini con la nocciola all’interno e 8 semplici con solo il ripieno.
– Si conservano in una scatola a chiusura ermetica per 4-5 giorni.
– Al posto del cioccolato fondente si può usare il cioccolato al latte.

Sono davvero buonissimo assomigliano ai Baci perugina e uno tira l’altro!!
fl
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e per  un tocco in più.. ecco le mie Miniature per san Valentino..
Grazie a
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