Su una spianatoia mettete la farina con al centro i tuorli d’uovo, lo zucchero, il burro fuso ma tiepido e l’estratto di vaniglia; iniziato ad impastare con una forchetta e poi con le mani fino ad ottenere un impasto ben omogeneo.

Dividete l’impasto in due parti una più grande dell’altra, aggiungete alla parte più piccola il cacao e se necessario un po di latte.

Stendete la frolla alla vaniglia con uno spessore di circa 1 cm e ricavate quattro bastoncini quadrati da 1,5 cm circa.

Stendete anche la frolla al cacao con spessore di 0,5 cm e ricavate due strisce da 1,5 cm e una striscia da 3 cm.

Unite a due a due i bastoncini alla vaniglia mettendo al centro una striscia di frolla al cacao.

Formate il pacchetto unendo le due parti e mettendo in mezzo la striscia di cacao più grande.

Avvolgete in pellicola e mettete in frigo per 30 minuti.

Tagliate biscottini con una spessore di circa 1,2 cm, con la pasta che vi resta create il focco (io ho utilizzato due stampini uno a cuore e uno tondo)

Se necessario aiutatevi con un pochino di albume per attaccarli. Sistemate su una teglia con carta forno.

Mettete in freezer per 30 minuti e poi infornate a 170° per 15 minuti circa in forno statico.