Torta salata panettone gastronomico, una golosa idea da preparare a casa che ricorda il panettone gastronomico perfetta da servire durante le feste natalizie ma anche per picnic e feste durante tutto l’anno!
Potete utilizzare le farciture che preferite e sarà perfetta come antipasto o aperitivo; se volete una torta ancora più alta, potete prepare due torte ed unirle..per un effetto wow!
Trovate la video ricetta nel mio profilo instagram qui.
Provate anche la torta di tramezzini o torta sandwich, da prepare senza utilizzare il forno!
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Una torta salata che ricorda il panettone gastronomico.
- 300 g farina
- 150 g ricotta
- 180 ml latte
- 75 ml olio di mais
- 50 g formaggio grattugiato
- 3 uova
- 16 g lievito per torte salate
- sale
- pepe
- q.b. roastbeef
- q.b. salsa rosa
- q.b peperoni ripassati in padella con olio, sale, pepe e origano.
- q.b. crescenza
- q.b. valeriana
- q.b pomodori secchi
- q.b. patè di olive
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In una ciotola mescolate le uova con il latte, aggiungete sale, pepe, l’olio continuate a mescolare e unite la ricotta e il formaggio grattugiato; per finire incorporate la farina setacciata con il lievito.
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Trasferite in uno stampo da 20 cm foderato con carta forno e infornate a 170° forno ventilato per circa 45-50 minuti.
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Ricavate dalla torta quattro dischi farcite a piacere come un panettone gastronomico.
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Decorate la parte superiore con alcuni degli ingredienti utilizzati.
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