Christmas rocky road

Ultime idee per il Natale? I christmas rocky road sono dei deliziosi dolcetti al cioccolato, senza cottura e senza uova; si preparano davvero in meno di 10 minuti e il risultato è meravoglioso! La ricetta è della mitica Nigella, io ho solo fatto qualche piccola modifica in base a ciò che avevo in casa.
Provateli.. e una volta provanti non li lascerete più! 😉

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Christmas rocky roads
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo Passivo 2 ore
Porzioni
12 barrette
Ingredienti
  • 125 g di cioccolato al latte
  • 75 g di cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 100 g di biscotti amaretti o altro
  • 75 g noci
  • 60 g di bacche di goji
  • 60 g di marshmallow mini oppure quelli grandi tagliati
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo Passivo 2 ore
Porzioni
12 barrette
Ingredienti
  • 125 g di cioccolato al latte
  • 75 g di cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 100 g di biscotti amaretti o altro
  • 75 g noci
  • 60 g di bacche di goji
  • 60 g di marshmallow mini oppure quelli grandi tagliati
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
Istruzioni
  1. Tritate i biscotti non troppo finemente. Riducete il cioccolato fondente e al latte in pezzi piccoli e fatelo sciogliere con il burro e lo sciroppo d'acero. Unite il cioccolato fuso ai biscotti e alle bacche di goji, mescolate e alla fine aggiungete anche i marshmallow.
  2. Versate il composto in 2 teglie di alluminio da 15x10 cm e lasciate solidificare in frigo. Quando sarà ben freddo, tagliate a cubetti delle dimensioni preferite. Spolverate di zucchero a velo.
Recipe Notes
  • Si conservano in luogo fresco, se fa molto caldo teneteli in frigo per 3-4 giorni.

Altre barrette?

Fonti Nigella Lawson

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