I Pancakes al cioccolato e pan di stelle sono l’idea perfetta per una colazione golosa del weekend.
I pancakes sono preparati con una parte di pan di stelle tritati e una volta pronti ricoperti da una golosa salsa al cioccolato.
Possono non essere da provare subito?
Altri pancakes?
- 150 g farina
- 70 g pan di stelle
- 250 ml latte
- 60 g zucchero semolato
- 25 g burro fuso
- 2 cucchiaini cacao amaro
- 1 uovo
- ½ bustina lievito per dolci
- 70 g cioccolato fondente
- 80 ml latte
- 30 g zucchero semolato
- 2 cucchiai panna da montare
- 1 noce burro
- Zuccherini al cioccolato bianco e fondente
- Pan di stelle
- Panna montata
- qualche nocciola tritata
-
In una ciotola mescolate con una frusta l' uovo con lo zucchero semolato, aggiungete il burro fuso.
-
In una seconda ciotola unite la farina, con il lievito, i biscotti pan di stelle sbriciolato finemente e il cacao amaro.
-
Iniziate ad unire le polveri al composto di uova e zucchero alternando il latte, dovrete ottenere una pastella morbida.
-
Scaldate la padella per pancakes e ungetela leggermente con il burro; versate un mestolo d' impasto e quando iniziano a formarsi delle bolle girate il pancake, continuate così fino a terminare l'impasto.
-
Preparate la salsa scaldando in un pentolino il latte con la panna, lo zucchero e il cioccolato fondente tritato; quando la salsa bolle togliete dal fuoco e lasciate intiepidire,
-
versate sulla torretta di pancakes e decorate con zuccherini, panna montata e biscotti pan di stelle.
Se provi questa ricetta, scattagli una foto e postala su instagram con l’hashtag #profumodicannellaecioccolato, Sarà un piacere per me vederei vostri scatti e condividerli!
