Il sale aromatizzato è un regalo sicuramente apprezzato e utile, prepararlo è davvero molto semplice, confezionatelo un un bel barattolo che potrà poi essere riutilizzato una volta terminato il sale.
E’ ottimo per condire carni, pesce, patate e verdure.
- A piacere potete anche utilizzare una sola erba aromatica.
- Se il vostro forno va a 50° abbassata il forno, il mio parte da 60° e ho cotto quindi a quella temperatura
Sale aromatizzato
Preparazione
10 min
Cottura
30 min
Tempo totale
40 min
Piatto:
Homemade
Ingredienti
- 200 g sale grosso
- 1 mazzetto di erbe aromatiche rosmarino salvia, timo, maggiorana, origano
Istruzioni
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Eliminate dalle erbe aromatiche i rami e tenete soltanto le foglie, trasferite in un frullatore e iniziate a frullare.
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Quando le foglie inizieranno ad essere triturate aggiungete il sale, unitelo poco alla volta e prima di aggiungerne ancora lasciate che quello precedente si sia tritato un pò. Tritate a piacere il sale più o meno fino.
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Trasferite il sale con le erbe aromatiche su una placca da forno foderata con carta forno; stendete bene il sale e mettete in forno statico a 60° per 25-30 minuti. Dopodichè lasciate che il sale sia ben freddo e travasatelo nel barattolo.
