Bruschette con pomodorini, basilico e stracciatella

Una cena veloce oppure un aperitivo sfizioso e gustoso! Le bruschette nella loro semplicità sono davvero buonissime e perfette per ogni occasione.
Oggi vi propongo una versione classica con pomodorini, stracciatella e basilico.

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Bruschette con pomodorini, basilico e stracciatella

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

2 minuti

Porzioni

4 persone

Ingredienti

• 4 fette di pane casereccio o per bruschetta
• 250 g di pomodorini ciliegino
• 250 g di stracciatella Sabelli
• q.b. basilico
• Sale
• Olio extravergine di oliva

Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 2 minuti Porzioni 4 persone Ingredienti 4 fette di pane casereccio o per bruschetta 250 g di pomodorini ciliegino 250 g di stracciatella Sabelli q.b. basilico Sale Olio extravergine di oliva

Istruzioni

1. Tagliate in piccoli pezzi i pomodorini e lasciateli scolare per 10 minuti.
2. Fate scaldare le fette di pane sulla piastra quando saranno bene dorate farcite con la stracciatella, i pomodori e il basilico. Condite con sale e olio.
3. Per il tocco in più potete strofinare le fette di pane con uno spicchio d'aglio, per dargli ancora più sapore.

In collaborazione con Sabelli

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