Quando ho visto nella rivista di settembre sale e pepe un toast con fichi, coppa e gorgonzola mi ha talmente incuriosita che ho deciso di provarla subito!!
Nella rivista viene utilizzato il classico pane per toast, io ho fatto una piccola variante utilizzando delle piccole ciabatte. Potete sostituire anche con altro pane per un aperitivo sfizioso e assolutamente buonissimo!! Io ho eliminato la rucola, ma se vi piace mettetela.
Vi lascio la ricetta tratta dalla rivista con le mie varianti
Panini fichi coppa e gorgonzola
Ingredienti per 4 panini/ toast
8 fette di pane in cassetta / 4 panini
300 gr di gorgonzola
160 gr di coppa
2 fichi grandi o 4 piccoli
Procedimento
Scaldate sulla piastra i panini tagliati a metà, nel frattempo lavate i fichi e tagliateli a fette, quando il pane è caldo e croccante spalmate il pane con abbondante gorgonzola, metteteci sopra le fette di coppa e alla fine le fette di fichi. Chiudete il panino e scaldate ancora qualche secondo sulla piastra.
Servire caldo..
Davvero una bontà!!
45 comments
ma sai che deve essere buono? la rucola a me piace tanto però non so se qui starebbe bene secondo me hai fatto bene a toglierla forse avrebbe nascosto un po' gli altri sapori ^_^
io non la amo particolarmente e l'ho tolta, magari può piacere.. ma anche senza è buonissimo!!
Ho visto anche io la ricetta sulla rivista e mi ha colpita, tu hai già provato, brava!
si provala perchè è proprio buono e sfizioso!!
Squisito!!
si davvero!!
Vale è stupendo, invitantissimo! 😛 L'avevo visto anche io su Sale & pepe e mi ero ripromessa di prepararlo ma poi (tipico mio) me ne sono dimenticata eheheheh! 😀 Devo assolutamente rimediare, deve essere ottimo! 😀 Complimenti anche per le belle foto 🙂 Un abbraccio! :**
grazie mille per i complimenti!! davvero li apprezzo tantissimo!! si provalo quando puoi perchè ne vale la pena!! 🙂
Un abbraccio 🙂
Bellissimo !! E sicuramente buonissimo !!!
grazie!!
devo dire la verità mi ispira molto ma molto di più a panino che non a toast:-)
ahaha si a panino lo confermo è buonissimo!!!!
L'accoppiata fichi e coppa non l'ho mai assaggiata, ma che sfiziosa!!
Questo panino sembra ottimo, brava Vale e poi l'hai presentato in modo davvero bello!!
anch'io prima non l'avevo mai provato ma credimi è buonissimo!!!
Golosissimi…quel formaggio che cola è da delirio!!!
Buon fine settimana!!
si davvero!!
buon fine settimana a te!!
Questo panino deve essere davvero gustoso. Uhm da provare, ciao
si assolutamente da provare!!
E ci credo che non hai resistito, sarà golosissimo questo panino!!!
ahah si !! ;);)
Se Robi mi regalerà altri fichi la proverò
assolutamente da provare!! 🙂
Che bontà! Lo divorerei in un boccone! Complimenti e a presto
Paola
😉
Ma dai che buono che deve essere, mi hai fatto venire fame ed è grave visto che poco fa ho già fatto colazione:-) Un contrasto davvero particolare ma che mi stuzzica.Un abbraccio e buon weekend.
Sara
ahaha bè potrebbe essere un buonissimo spuntino!! 🙂
amica mia io questo panino me lo mangerei tutto l'anno,troppo buono l'accostamento di sapori,mi hai proprio dato un bella idea,appena compro i fichi lo proverò sicuramente,mi incuriosisce troppo,un bacione e buon fine settimana ^_^
cara, appena hai i fichi provarlo perchè è davvero buono!! credimi, ioc he non amo il connubio dolce e salato è perfetto!!
una presentazione meravigliosa, dei colori fantastici, dei sapori unici… come te!! Complimenti davvero cara! <3
grazie mille!! <3 un abbraccio
Ottima la scelta di questo pane! Assolutamente d'accordo a sostituire il pane in cassetta…
V
grazie!! 🙂
ciao, complimenti per il tuo blog
ti ho trovato tramite Kreattiva
tua nuova follower
se ti va passa da me http://cucinareinsiemeate2.blogspot.it/
a presto
grazie!! arrico da te 😉
mmm, sembra davvero molto buono questo panino.. sarà che a me i fichi piacciono molto, ma mette l'acquolina in bocca 😀 gnam gnam gnam..
beh, prima che spariscano tutti questi deliziosi frutti mi conviene provarlo!
un bacione e buona settimana,
con affetto, Silvia
si devi provarlo è buonissimo!! 😉
Ma sei un genio, devo provare assolutamente!!!!
Fantasy Jewellery
😉
Wow Vale!!! Che panino originale!!! Mai sentito prima d'ora!!
Sicuramente da provare 😀 E cosa non proviamo a fare ormai?! Ahah
Bravissima!!! <3
ahah .. provalo è una bontà salata!! credimi!!:)
Ciao Valentina,
ottimo post ricco di informazioni utili. Appena puoi passa da me su http://www.ricetteeconsigli.blogspot.it/2013/09/sorpresona-un-premio_23.html
troverai qualcosina per te. Un abbraccio :-)))
ma grazie !! arrivo subito!!
Ciao, Valentina! Grazie per la tua gentilissima visita da me. Mi hai permesso di arrivare a questo tuo spazio carinissimo e molto ricco. Ti seguirò con piacere!
A presto!
mammamia, deve essere una cosa assolutamente deliziosa…. non vedo l'ora di provarla… Ti auguro una meravigliosa giornata.. un caro abbbraccio…