Forse avevo accennato che lo smoothie mela e albicocche sarebbe stato l’ultima idea con questo frutto..
Bè non è così ieri sistemando un pò le foto ho ritrovato queste.. fatte qualche tempo fa.. talmente velocemente che nemmeno me ne ricordavo più!! E’ una ricetta veloce.. un dessert perfetto per questo periodo (anche se il caldo proprio non vuole arrivare! ;))
Si prepara in 5 minuti senza forno.. basta una piastra.. un pò di ricotta, del cioccolato e delle albicocche.. ma possono essere sostituite anche con delle pesche!!
Si prepara in 5 minuti senza forno.. basta una piastra.. un pò di ricotta, del cioccolato e delle albicocche.. ma possono essere sostituite anche con delle pesche!!
Curiose??
Ecco come fare…
Albicocche con crema di ricotta e cioccolato
(Per 4 persone.. 1 albicocca a persona)
4 albicocche grandi
100 gr di ricotta circa
4 cucchiai di zucchero a velo circa
Cioccolato al latte q.b.
Cioccolato fondente q.b.
Cioccolato bianco q.b.
Tagliare a metà le albicocche e privarle del nocciolo; scaldarle su una piastra, già calda, con la buccia rivolta verso l’alto finché non saranno leggermente grigliate;
intanto preparare la crema di ricotta mescolandola con lo zucchero a velo e il cioccolato al latte tritato a pezzetti.
Quando le albicocche sono pronte creare delle quenelle e posizionarle al centro;
cospargere con il cioccolato fondente, bianco e al latte ridotti a piccoli pezzetti.
Servire immediatamente.
Note:
– E’ possibile preparare la crema in anticipo e poi al momento scaldare le albicocche e completare il piatto.
– Se non avete la ricotta sostituitela con del gelato!
Buone e velocissime, un dessert dell’ultimo minuto ma che piacerà a tutti!!;)
Baci
e a presto
Vale
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33 comments
ciao vale, come stai?! Non passo a trovarti da troppo tempo e mi dispiace per questo ma sto trascurando anche il mio bloggino. .Non posso non apprezzare questo tuo dolcetto veloce veloce e sfizioso. La frutta alla piastra è buonissima, ho assaggiato una sola volta l'ananas .. fantastica, devo rimediare, non trovi?! Complimenti per le foto e per la presentazione che fa venire ancora più voglia di assaggiare!! baci bella e buona giornata!
Ciao Sere!! Anche per me questo è un periodo davvero intenso e pesante !! Devo assolutamente riprendere a passare in tutti i blog
Un bacio intanto!
Buonissime, un dolcetto semplice, rapidissimo, gustoso, potrei mangiarne mille con delle belle albicocche dolci, mmm….che fame!
Te ne mando una!!;)
Semplicissime e sicuramente buonissime!! io le inonderei di gelato!! xD
Con il gelato… Gnammmm!!;)
Mi piace molto questo dolce/frutta, molto bella questa ricetta e molto utile per poter utilizzare le albicoche in una versione diversa!
Baci
Si cosí sono davvero buonissime!!;)
un dolcetto per merenda…
la ricotta poi è proprio la mia super passione, l'adoro
Cosí è davvero buona!!;) prova e vedrai!!;)
Vale ma sono deliziose queste albicocche, un'idea grandiosa e poi la ricotta, mia adorata!!!
Bravissima!
Grazie Michela!!;)
golosità estrema..che belle poi…ottima idea
Gazie!!:)
Buone, buone e ancora buone! le albicocche si prestano davvero a molte preparazioni ma con la ricotta….uuhhh meravigliose!
Mi piace tanto questa ricetta Valentina! Veloce, gustosa e senza forno…Perfetta!! Un abbraccio, Mary
ma che delizia amica mia mai fatte alla piastra ma mi hai incuriosita tantissimo dall'aspetto sembrano buonissimeeee,un bacione ^_^
mi stai facendo morire di voglia di albicocche!!!!!! 😀
Era l'ultima ricetta.. Promesso!! 😉
Mi piacciono i piatti semplici eppure golosi. Questo dev'essere buonissimo, con quella bella frutta e la ricotta, e quel cioccolato goloso.
Che bontà, da provare con le prossime albicocche!
credimi.. buonissime e semplici! da provare! 😉
Wowww che bontá! Il gusto nella semplicitá é una cosa che adoro! Ps: i cucchiaini sono favolosi! ^_^
Vale ma il tuo blog è bellissimo! Non c'ero mai stata, devi scusarmi, ma non riesco a seguire tutte. Sei bravissima, complimenti sinceri. Questa ricettina è fresca e invitante…mi sta quasi chiamando! Ti annoto in un angolino nel mio cuore, dove risiedono le migliori. Così torno a trovarti presto. Un bacione <3
Ale.. grazie per essere passata!!
un bacione
Che carine le tue albicocche!!!!
Bravissima Vale!!!
Un caro abbraccio e buona serata
Carmen
grazie!! 🙂
Mooolto buoneeee!! ci vuole proprio un attimo per portare a tavola un dessert coi fiocchi!!
Silvia hai ragione!! 😉
Golosissime!! Brava!!
grazie!! 😉
Ma è una bellissima idea! veloce, golosa e anche sana!
complimenti,
ile
Ho capito Vale….. da te avrò tanto, ma proprio tanto di cui stupirmi. Queste albicocche sono davvero originali e deliziose. Complimenti e grazie per essere passata da me e avermi permesso di conoscerti ^_^
A presto, un abbraccio.
Gustosa, veloce e appagante!
Davvero una bella idea!
Brava!